แพ้แอลกอฮอล์ ดื่มเล็กน้อยอาจถึงตายได้

การแพ้แอลกอฮอล์เรียกอีกอย่างว่าการแพ้แอลกอฮอล์ อาการแพ้นี้หายาก แต่ปฏิกิริยาอาจค่อนข้างรุนแรง ผู้ที่แพ้แอลกอฮอล์อาจมีความรู้สึกไวต่อส่วนประกอบอื่นๆ ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น ข้าวสาลี ข้าวบาร์เลย์ ไวน์ ยีสต์ หรือข้าวไรย์ เนื่องจากการแพ้แอลกอฮอล์และการแพ้แอลกอฮอล์มักใช้สลับกัน สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าผู้ที่แพ้แอลกอฮอล์หลีกเลี่ยงการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ มิฉะนั้น ปฏิกิริยาการแพ้อาจเป็นอันตรายได้

อาการแพ้แอลกอฮอล์

ผู้ที่แพ้แอลกอฮอล์สามารถโต้ตอบได้แม้ว่าจะบริโภคแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยก็ตาม ในบางกรณีก็อาจทำให้ ภูมิแพ้ นี่เป็นปฏิกิริยาการแพ้ที่รุนแรงและเป็นอันตรายถึงชีวิตเนื่องจากทำให้หายใจลำบาก อาการบางอย่างของการแพ้แอลกอฮอล์ ได้แก่:

• คันปาก จมูก ตา
• ผื่นขึ้นที่ผิวหนัง
• ใบหน้า ลำคอ และส่วนอื่นๆ ของร่างกายบวมขึ้น
• หายใจลำบาก
• หน้าอกรู้สึกตึง
• หายใจดัง ๆ
• คลื่นไส้และอาเจียน
• อาการปวดท้อง
• ท้องเสีย
• ปวดศีรษะ
• หมดสติ

อย่าประมาทอาการแพ้แอลกอฮอล์ หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้ตรวจสอบ อาการแพ้อาจรุนแรงขึ้นและถึงขั้นเสียชีวิตได้

ตรงกันข้ามกับการแพ้แอลกอฮอล์

การแพ้แอลกอฮอล์เป็นภาวะที่หายาก ในทางกลับกัน การแพ้แอลกอฮอล์เป็นเรื่องปกติ ความแตกต่างคือในสภาวะที่แพ้แอลกอฮอล์ ระบบย่อยอาหารของบุคคลไม่สามารถย่อยแอลกอฮอล์ได้อย่างเหมาะสม ผู้ที่แพ้แอลกอฮอล์จะมีอาการหลายอย่างเมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เช่น

• หน้าแดง อุ่นแต่ไม่เจ็บ
• ปวดศีรษะ
• คลื่นไส้และอาเจียน
• อัตราการเต้นของหัวใจเร็วขึ้น

ความแตกต่างอีกประการระหว่างการแพ้แอลกอฮอล์และการแพ้แอลกอฮอล์คือปฏิกิริยาการแพ้ในผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้มีความสำคัญมากกว่า เช่น:

• ใบหน้า ลำคอ และหน้าอกเป็นสีแดงอบอุ่นเมื่อสัมผัส
• ร่างกายไม่สบาย
• ผื่นแดงที่เจ็บปวดและคัน
• จมูกและปากบวม
• ปวดท้องรุนแรง
• อัตราการเต้นของหัวใจเร็วขึ้นด้วยการหายใจลำบาก

การแพ้แอลกอฮอล์สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อเมื่อบุคคลประสบกับอาการแพ้ใหม่ต่อสารแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังมีความเป็นไปได้น้อยที่การแพ้แอลกอฮอล์เป็นอาการของมะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิดร้ายแรงของ Hodgkin เช่นเดียวกับอาการแพ้อื่นๆ การแพ้แอลกอฮอล์เกิดขึ้นเนื่องจากระบบภูมิคุ้มกันทำปฏิกิริยากับสารก่อภูมิแพ้ ได้แก่ สารแอลกอฮอล์ ดังนั้นระบบภูมิคุ้มกันจึงผลิตแอนติบอดี อิมมูโนโกลบูลิน E (IgE) ทำให้เกิดอาการแพ้ในร่างกาย ร่างกายจะผลิตเอนไซม์ อัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส (ALDH2) เพื่อย่อยแอลกอฮอล์ให้เป็นกรดอะซิติกในตับ อย่างไรก็ตาม เมื่อร่างกายของบุคคลไม่สามารถผลิต ALDH2 ได้อย่างเต็มที่ แอลกอฮอล์ก็ไม่สามารถแปรรูปได้อย่างเหมาะสม [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

วิธีวินิจฉัยและรักษาอาการแพ้แอลกอฮอล์

แพทย์จะตรวจดูว่ามีอาการแพ้แอลกอฮอล์หรือไม่ แพทย์จะติดตามตั้งแต่เมื่อรู้สึกถึงอาการและชนิดของเครื่องดื่มที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ โดยทั่วไป แพทย์จะทำการทดสอบการแพ้ในรูปแบบของ: การทดสอบทิ่มผิวหนัง เคล็ดลับคือการหยดสารสกัดสารก่อภูมิแพ้เข้าไปในบริเวณผิวที่เคยเจาะหรือขีดข่วนมาก่อน ปฏิกิริยาดังกล่าวจะกำหนดว่าบุคคลนั้นมีอาการแพ้หรือไม่ นอกจากนี้ แพทย์ยังสามารถทำการทดสอบการยั่วยุในช่องปากเพื่อวินิจฉัยอาการแพ้บางอย่างได้ ในขั้นตอนนี้ ผู้ป่วยจะถูกขอให้กินตัวอย่างสารกระตุ้นการแพ้ที่น่าสงสัย วิธีจัดการกับอาการแพ้แอลกอฮอล์สามารถทำได้โดย:

• ไม่ดื่มแอลกอฮอล

วิธีที่ง่ายที่สุดในการหลีกเลี่ยงอาการแพ้แอลกอฮอล์คือการหลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างสมบูรณ์ จำไว้ว่าการดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยอาจทำให้เกิดปฏิกิริยารุนแรงได้ นอกจากนี้ อย่าลืมอ่านองค์ประกอบของอาหารและเครื่องดื่มที่สงสัยว่าใช้แอลกอฮอล์เป็นสารเติมแต่งเสมอ

• ยาแก้แพ้

เมื่อเกิดอาการแพ้เล็กน้อย ยาแก้แพ้โดยทั่วไปก็เพียงพอที่จะรักษาได้ แต่ถ้าเกิดอาการแพ้รุนแรงขึ้นก็อาจจะต้องให้ อะดรีนาลีน ผู้ที่มีประวัติแพ้มักจะแนะนำให้พกกระบอกฉีดยา อะดรีนาลีน สำหรับสถานการณ์ฉุกเฉิน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

ทุกคนสามารถมีอาการและอาการแพ้ต่างกันไป ระดับความอดทนก็มีความสำคัญเช่นกัน สำหรับเรื่องนั้น อย่าลืมปรึกษาแพทย์เพื่อที่เขาจะได้ทราบขั้นตอนที่ถูกต้องในการจัดการกับการแพ้แอลกอฮอล์