ด้วยเหตุผลหลายประการ หลายคนไม่กินนมวัวและมองหาทางเลือกนมจากพืช นมจากพืชที่ได้รับความนิยมอย่างหนึ่งคือนมอัลมอนด์ ซึ่งเป็นนมแคลอรีต่ำแต่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ที่น่าสนใจคือคุณสามารถทำนมอัลมอนด์ได้เองที่บ้านโดยใช้อัลมอนด์ ดูวิธีทำนมอัลมอนด์เพื่อให้วันของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น 
อัลมอนด์เป็นส่วนประกอบหลักของนมอัลมอนด์
วิธีทำนมอัลมอนด์ที่บ้าน
นมอัลมอนด์เป็นนมจากพืชที่ทำเองได้ง่าย นี่คือส่วนผสมและวิธีทำนมอัลมอนด์:1. เครื่องมือและส่วนผสมในการทำนมอัลมอนด์
ในการทำนมอัลมอนด์ ต่อไปนี้คือส่วนผสมที่คุณต้องการ:- อัลมอนด์ 280 กรัม
- น้ำ 1 ลิตร
- กลิ่นวานิลลาหนึ่งช้อนชาหรือเครื่องปรุงอื่น ๆ ที่คุณเลือก (ไม่จำเป็น)
- เครื่องปั่น
- ที่กรองนมถั่วลิสง (ถุงนมถั่ว)
- ตัวกรองปกติ
- เต้ารับ
- ขวดหรือ คอนเทนเนอร์ อื่น ๆ
อัลมอนด์เป็นส่วนประกอบหลักของนมอัลมอนด์ 2. ขั้นตอนและวิธีทำนมอัลมอนด์
หากมีส่วนผสมข้างต้น คุณสามารถทำตามขั้นตอนและวิธีทำนมอัลมอนด์ด้านล่าง:- แช่อัลมอนด์ 280 กรัมค้างคืน
- หลังจากแช่ค้างคืนแล้ว ปล่อยให้อัลมอนด์แห้ง
- พอแห้งก็ใส่อัลมอนด์ลงไป เครื่องปั่น. ผสมน้ำ 1 ลิตรกับสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (ถ้าต้องการ)
- ผสมผสาน ส่วนผสมทั้งหมดประมาณ 1-2 นาทีจนน้ำจับตัวเป็นก้อนและอัลมอนด์จะสลายตัวจนหมด
- เตรียมภาชนะและกระชอนปกติ จากนั้นวางที่กรองนมถั่วไว้บนตะแกรงปกติ
- เทนมอัลมอนด์ที่ผ่านการกรองแล้วกรองผสมผสาน ลงในภาชนะเพื่อแยกนมออกจากกาก
- ขณะเทนมลงในภาชนะ ให้บีบที่กรองนมถั่วเพื่อเอานมออกจากเนื้อ บีบซ้ำๆ เพื่อให้ได้ของเหลวมากที่สุด
- โอนนมอัลมอนด์ในภาชนะใส่ขวดนม คุณสามารถรับนมอัลมอนด์ได้ประมาณ 1 ลิตรหากคุณใช้มาตรการนี้
เคล็ดลับการเสิร์ฟนมอัลมอนด์
นมอัลมอนด์เป็นเครื่องดื่มอเนกประสงค์และสามารถนำไปปรุงเป็นอาหารอื่นๆ ได้หลากหลาย วิธีในการเพลิดเพลินกับนมอัลมอนด์ ได้แก่:- ดื่มโดยตรงเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
- โรยบนซีเรียลสำหรับมื้อเช้า
- ผสมกับชา กาแฟ หรือช็อกโกแลตร้อน
- ผสมระหว่างทำ สมูทตี้ ผลไม้และผัก
- แปรรูปเป็นซุป ซอส หรือสลัด น้ำสลัด
- ผสมทำเค้ก แพนเค้ก และ มัฟฟิน
แล้วเนื้อนมอัลมอนด์ที่ทำที่บ้านล่ะ?
ลองทำนมอัลมอนด์ด้านบนแล้ว อย่าทิ้งเนื้อ ตกลงไหม? คุณยังสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อได้เพราะมีสารอาหารสูง คุณสามารถกินเนื้อนมอัลมอนด์กับโยเกิร์ต เนยถั่ว และเค้กประเภทต่างๆ เมื่อทำ สมูทตี้คุณยังสามารถผสมเนื้อนมอัลมอนด์ได้ให้ความสนใจกับสิ่งนี้ในการเพลิดเพลินกับนมอัลมอนด์
นมอัลมอนด์โดยเฉพาะนมที่ทำที่บ้านสามารถเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนเครื่องดื่มได้ อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่ต้องระวังในการบริโภค:- โปรตีนมีแนวโน้มที่จะต่ำ ปริมาณโปรตีนในนมอัลมอนด์ต่ำกว่านมวัวและนมถั่วเหลืองมาก อย่าลืมกินแหล่งโปรตีนอื่น ๆ หากคุณดื่มนมอัลมอนด์เป็นประจำ
- ไม่สามารถทดแทนนมวัวสำหรับเด็กวัยหัดเดินได้ เนื่องจากมีโปรตีนและสารอาหารที่จำเป็นต่อการพัฒนาต่ำ
