โรคลมบ้าหมูหรือโรคลมชักเป็นความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลางซึ่งกิจกรรมของเซลล์ประสาทในสมองถูกรบกวนและทำให้เกิดอาการชัก อาการชักที่เกิดจากผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูสามารถเกิดขึ้นได้ในอัตราที่แตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม มีหลายสิ่งที่สามารถช่วยลดอาการของโรคลมบ้าหมูได้ หนึ่งในนั้นโดยหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดโรคลมบ้าหมู แล้วอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูที่สามารถและไม่ควรบริโภคมีอะไรบ้าง? 
ผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูควรหลีกเลี่ยงอาหารรสหวาน อาหารที่ทำให้เกิดโรคลมบ้าหมูที่ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงคืออาหารที่มีน้ำตาลสูง อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูงสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ที่เป็นโรคลมชักได้ ประเภทของอาหารที่มีน้ำตาลสูง ได้แก่ อาหารหวาน ข้าวขาว เค้ก ช็อคโกแลต ขนมปังขาว พาสต้า น้ำผึ้ง อินทผาลัม แตงโม น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาล เครื่องดื่มหวาน และอื่นๆ 
กาแฟสามารถเพิ่มความเสี่ยงของอาการชักได้ นอกจากอาหารที่ทำให้เกิดโรคลมบ้าหมูแล้ว ยังมีเครื่องดื่มประเภทต่างๆ ที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคลมบ้าหมูอีก ได้แก่ เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา น้ำอัดลม หรือเครื่องดื่มชูกำลัง สามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางได้ ถึงแม้ว่าความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนกับอาการชักจะยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่รายงานบางฉบับแนะนำว่าคาเฟอีนสามารถเพิ่มความเสี่ยงของอาการชักในผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูบางคนได้ 
เนื้อแดงมีโปรตีนและไขมันที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู อาหารประเภทหนึ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูที่เหมาะแก่การบริโภคคือ เนื้อสัตว์ เช่น ไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ ปลา และอาหารทะเล อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันซึ่งดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู ไม่เพียงเท่านั้น เนื้อ (โดยเฉพาะเนื้อแดง) ยังอุดมไปด้วย สังกะสี ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน 
ผักและผลไม้เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู ผักและผลไม้เป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู อาหารเพื่อสุขภาพทั้งสองประเภทเป็นแหล่งของปริมาณเส้นใยสูง แคลอรี่ต่ำ และสารอาหารที่สำคัญต่างๆ เช่น วิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ ผักและผลไม้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สามารถปกป้องเซลล์ของร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูที่บริโภคแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณต่ำมักจะมีอาการชัก ดังนั้นการบริโภคผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจึงสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูลดอาการชักได้ ผลไม้และผักหลายชนิดที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น เบอร์รี่ (เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่) ผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาวหรือส้ม) มะเขือเทศ ผักโขม คะน้า บร็อคโคลี่ พริกหยวก ถั่ว และอื่นๆ ผักสีเขียว.
ทำไมคนที่เป็นโรคลมชักต้องปรับอาหาร?
ที่จริงแล้วไม่มีอาหารที่ทำให้เกิดโรคลมบ้าหมูหรืออาหารบางประเภทที่มีผลโดยตรงต่ออาการชักที่เป็นอาการของโรคลมบ้าหมูกำเริบ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารที่สมดุลสามารถปรับปรุงสภาพสุขภาพโดยรวมของคุณได้อย่างแน่นอน สารอาหารสำคัญที่สามารถเติมเต็มได้อย่างถูกต้องสามารถรักษาพลังงานของร่างกายผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูหรือโรคลมบ้าหมูให้คงที่ได้ นี่คือสิ่งที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงของอาการชักในผู้ป่วยโรคลมบ้าหมูบางคนได้ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Frontier in Neuroscience ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารคีโตเจนิคหรือการรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูงสามารถช่วยลดอาการชักในผู้ที่เป็นโรคลมชักได้ แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะยังไม่เข้าใจกลไกที่ทำให้เกิดเหตุการณ์เช่นนี้ แต่พวกเขาเชื่อว่าภาวะคีโตซีสที่ร่างกายต้องเผชิญในขณะที่รับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิคมีบทบาทในการลดอาการลมบ้าหมู สารประกอบคีโตนที่ผลิตขึ้นในระหว่างภาวะคีโตซีสสามารถเป็นแหล่งพลังงานที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสำหรับสมอง ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหาย เชื่อกันว่าการรับประทานอาหารคีโตเจนิคนั้นมีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดการกำเริบของอาการชัก ซึ่งเป็นอาการของโรคลมบ้าหมูที่ไม่หายไปหลังจากรับประทานยาอาหารที่ก่อให้เกิดโรคลมบ้าหมูกำเริบที่ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยง
มีอาหารหลายประเภทที่สามารถทำให้อาการลมบ้าหมูแย่ลงได้ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดโรคลมชักเหล่านี้ นี่คืออาหารที่ทำให้เกิดโรคลมชักที่ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยง1. อาหารที่มีน้ำตาลสูง
ผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูควรหลีกเลี่ยงอาหารรสหวาน อาหารที่ทำให้เกิดโรคลมบ้าหมูที่ควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงคืออาหารที่มีน้ำตาลสูง อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูงสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ที่เป็นโรคลมชักได้ ประเภทของอาหารที่มีน้ำตาลสูง ได้แก่ อาหารหวาน ข้าวขาว เค้ก ช็อคโกแลต ขนมปังขาว พาสต้า น้ำผึ้ง อินทผาลัม แตงโม น้ำผลไม้ที่มีน้ำตาล เครื่องดื่มหวาน และอื่นๆ 2. อาหารที่มีผงชูรส
โมโนโซเดียมกลูตาเมต (MSG) เป็นเครื่องปรุงและสารกันบูดในอาหารต่างๆ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Neuroscience Letters เปิดเผยว่าการบริโภคอาหารที่มีผงชูรสมากเกินไปสามารถเปลี่ยนแปลงเส้นประสาทและทำให้เกิดอาการลมบ้าหมูอีกได้ แม้ว่าผลการศึกษานี้ดำเนินการกับสัตว์ทดลองในหนู แต่ผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูควรจำกัดหรือหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดโรคลมชักที่มีผงชูรสจะดีกว่า3. เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน
กาแฟสามารถเพิ่มความเสี่ยงของอาการชักได้ นอกจากอาหารที่ทำให้เกิดโรคลมบ้าหมูแล้ว ยังมีเครื่องดื่มประเภทต่างๆ ที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคลมบ้าหมูอีก ได้แก่ เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชา น้ำอัดลม หรือเครื่องดื่มชูกำลัง สามารถกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางได้ ถึงแม้ว่าความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนกับอาการชักจะยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่รายงานบางฉบับแนะนำว่าคาเฟอีนสามารถเพิ่มความเสี่ยงของอาการชักในผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูบางคนได้ อาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูที่เหมาะแก่การบริโภค
การรับอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคลมชักสามารถจัดการกับสภาพของตนเองได้ ผู้เชี่ยวชาญบางคนแนะนำว่าผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูควรรับประทานอาหารที่เป็นคีโตจีนิกหรือรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูง ในระหว่างการรับประทานอาหาร อาหารประเภทต่อไปนี้สำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูอาจรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณ:1. เนื้อสัตว์และอาหารทะเล (อาหารทะเล)
เนื้อแดงมีโปรตีนและไขมันที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู อาหารประเภทหนึ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูที่เหมาะแก่การบริโภคคือ เนื้อสัตว์ เช่น ไก่ เนื้อวัว เนื้อแกะ ปลา และอาหารทะเล อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันซึ่งดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู ไม่เพียงเท่านั้น เนื้อ (โดยเฉพาะเนื้อแดง) ยังอุดมไปด้วย สังกะสี ซึ่งเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน 2. ผักและผลไม้
ผักและผลไม้เป็นแหล่งใยอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู ผักและผลไม้เป็นอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู อาหารเพื่อสุขภาพทั้งสองประเภทเป็นแหล่งของปริมาณเส้นใยสูง แคลอรี่ต่ำ และสารอาหารที่สำคัญต่างๆ เช่น วิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ ผักและผลไม้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงที่สามารถปกป้องเซลล์ของร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูที่บริโภคแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณต่ำมักจะมีอาการชัก ดังนั้นการบริโภคผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจึงสามารถช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูลดอาการชักได้ ผลไม้และผักหลายชนิดที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง เช่น เบอร์รี่ (เชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่) ผลไม้รสเปรี้ยว (มะนาวหรือส้ม) มะเขือเทศ ผักโขม คะน้า บร็อคโคลี่ พริกหยวก ถั่ว และอื่นๆ ผักสีเขียว. 
