การทานวิตามินเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่มีความคล่องตัวสูงและมีงานยุ่ง คุณเป็นหนึ่งในนั้นหรือไม่? ถ้าเป็นเช่นนั้น ให้พยายามระบุวิตามินที่ละลายในน้ำและวิตามินที่ละลายในไขมันก่อน วิตามินที่ละลายในน้ำและละลายในไขมันเป็นคำที่ใช้อธิบายวิธีที่ร่างกายดูดซึมวิตามินเหล่านี้ ในบทความนี้ SehatQ จะทบทวนวิตามินเอโดยเฉพาะ
วิตามินที่ละลายน้ำได้
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าวิตามินที่ละลายน้ำได้หรือ วิตามินที่ละลายน้ำได้ เป็นวิตามินชนิดหนึ่งที่สามารถละลายในของเหลวและสามารถดูดซึมโดยเนื้อเยื่อของร่างกายได้เร็วที่สุด นั่นเป็นเหตุผลที่ร่างกายต้องการได้รับวิตามินเออย่างต่อเนื่องเพราะร่างกายไม่ได้เก็บไว้ จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อมีวิตามินที่ละลายในน้ำมากเกินไป? ร่างกายจะขับออกมาในรูปของปัสสาวะ นี่เป็นสัญญาณเตือนว่าวิตามินส่วนเกินนั้นไม่ดีจริง ๆ สำหรับวิตามินเอ จริง ๆ แล้วรูปแบบสามารถอยู่ในรูปแบบของวิตามินที่ละลายในน้ำและวิตามินที่ละลายในไขมัน นอกจากวิตามินเอแล้ว วิตามินประเภทอื่นๆ ที่ละลายน้ำได้และมีบทบาทได้แก่:- วิตามิน B1: ระบบประสาทของร่างกาย
- วิตามิน B2: การมองเห็นและสุขภาพผิวที่ดี
- วิตามินบี 3: เมแทบอลิซึมและการย่อยอาหาร
- วิตามินบี 6: การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง อินซูลิน และฮีโมโกลบิน
- โฟเลต: เมแทบอลิซึมและการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดง
- วิตามินบี 12 : บำรุงระบบประสาท การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
- วิตามินซี : ดูดซึมธาตุเหล็ก สมานแผล เพิ่มพลังป้องกันของร่างกาย
วิตามินที่ละลายในไขมัน
ตรงกันข้ามกับวิตามินที่ละลายน้ำได้ วิตามินที่ละลายในไขมันหรือ วิตามินที่ละลายในไขมัน ละลายได้ในไขมัน นั่นคือวิตามินนี้ถูกดูดซึมผ่านไขมันที่ผ่านลำไส้ใหญ่ จากนั้นวิตามินนี้จะกระจายไปทั่วร่างกายผ่านทางกระแสเลือด วิตามินเอจะให้ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์ในการสร้างเรตินอลในร่างกายมนุษย์ ตรงกันข้ามกับวิตามินที่ละลายในน้ำ วิตามินที่ละลายในไขมันส่วนเกินจะถูกเก็บไว้ในตับและเนื้อเยื่อไขมันเพื่อใช้ในภายหลัง เนื่องจากวิตามินที่ละลายในไขมันไม่สามารถขับออกจากร่างกายได้โดยตรง หากบริโภคมากเกินไปก็สามารถสะสมในร่างกายได้ อันที่จริงแล้ว เป็นไปไม่ได้ที่จะทำให้เกิดพิษ วิตามินที่ละลายในไขมันมีกี่ประเภท?- วิตามินเอ : การก่อตัวของกระดูกและฟันและการมองเห็น
- วิตามินดี: บำรุงพัฒนาการของกระดูกและฟัน
- วิตามินอี: สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการติดเชื้อ
- วิตามินเค: บำรุงกระดูกและป้องกันลิ่มเลือด
