อินทผลัมเป็นที่รู้จักในฐานะผลไม้ที่ชื่นชอบของท่านศาสดามูฮัมหมัด อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารหลากหลายและมีความหวานตามธรรมชาติ ใน 48 กรัมหรือ 2 เม็ด แคลอรี่ของอินทผลัมอยู่ที่ประมาณ 133 นอกจากนี้ อินทผลัมยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ จึงไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แหล่งแคลอรี่ของอินทผาลัมส่วนใหญ่มาจากฟรุกโตสและซูโครส ยิ่งอินทผลัมแห้ง ปริมาณน้ำตาลยิ่งเข้มข้น รสชาติจึงหวานขึ้น
วันที่เนื้อหาทางโภชนาการ
ในทุก ๆ 48 กรัมหรือ 2 วันที่เนื้อหาทางโภชนาการคือ:- แคลอรี่: 133
- คาร์โบไฮเดรต: 36 กรัม
- ไฟเบอร์: 3.2 กรัม
- โปรตีน: 0.8 กรัม
- น้ำตาล: 32 กรัม
- แคลเซียม: 2% RDA
- เหล็ก: 2% RDA
- โพแทสเซียม: 7% RDA
- วิตามิน B6: 7% RDA
- แมกนีเซียม: 6% RDA
ประโยชน์ของอินทผลัมเพื่อสุขภาพ
อินทผลัมมีหลายแบบที่สามารถแยกแยะได้ตามเนื้อสัมผัส มีอินทผลัมที่นุ่มและเปียกมาก กึ่งนิ่มและแห้งด้วย ความยาวของกระบวนการเก็บเกี่ยวมีผลต่อสิ่งนี้ ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของอินทผลัมคือ:ปกป้องสุขภาพหัวใจ
ดีต่อการย่อยอาหาร
ดีต่อสุขภาพสมอง
ช่วยส่งของปกติ
แหล่งพลังงาน
บำรุงกระดูก