อยากรู้ว่าคุณกินอินทผาลัมกี่แคล? นี่เขา

อินทผลัมเป็นที่รู้จักในฐานะผลไม้ที่ชื่นชอบของท่านศาสดามูฮัมหมัด อินทผาลัมเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารหลากหลายและมีความหวานตามธรรมชาติ ใน 48 กรัมหรือ 2 เม็ด แคลอรี่ของอินทผลัมอยู่ที่ประมาณ 133 นอกจากนี้ อินทผลัมยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ จึงไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ แหล่งแคลอรี่ของอินทผาลัมส่วนใหญ่มาจากฟรุกโตสและซูโครส ยิ่งอินทผลัมแห้ง ปริมาณน้ำตาลยิ่งเข้มข้น รสชาติจึงหวานขึ้น

วันที่เนื้อหาทางโภชนาการ

ในทุก ๆ 48 กรัมหรือ 2 วันที่เนื้อหาทางโภชนาการคือ:
  • แคลอรี่: 133
  • คาร์โบไฮเดรต: 36 กรัม
  • ไฟเบอร์: 3.2 กรัม
  • โปรตีน: 0.8 กรัม
  • น้ำตาล: 32 กรัม
  • แคลเซียม: 2% RDA
  • เหล็ก: 2% RDA
  • โพแทสเซียม: 7% RDA
  • วิตามิน B6: 7% RDA
  • แมกนีเซียม: 6% RDA
แม้ว่าจะมีรสหวาน แต่อินทผลัมก็รวมอยู่ในผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ จึงไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน นอกจากนี้ยังทำให้อินทผลัมเป็นผลไม้สำหรับมื้อเช้าเนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ อาหารหรือผลไม้ที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงมีความเสี่ยงที่จะทำให้คนรู้สึกหิวได้ง่าย สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะเมื่อคุณกินมัน ร่างกายของคุณจะผลิตระดับอินซูลินเพื่อลดระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ร่างกายจะรู้สึกหิวและอ่อนแอ ส่วนแคลอรีของอินทผลัม ให้เน้นปริมาณ โดยเฉพาะคนที่กำลังบำรุง น้ำหนักในอุดมคติ ในทางกลับกัน ความต้องการบริโภคอินทผาลัมนั้นแตกต่างกันสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก ปรับปริมาณแคลอรี่ที่เผาผลาญในแต่ละวัน

ประโยชน์ของอินทผลัมเพื่อสุขภาพ

อินทผลัมมีหลายแบบที่สามารถแยกแยะได้ตามเนื้อสัมผัส มีอินทผลัมที่นุ่มและเปียกมาก กึ่งนิ่มและแห้งด้วย ความยาวของกระบวนการเก็บเกี่ยวมีผลต่อสิ่งนี้ ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการของอินทผลัมคือ:
  • ปกป้องสุขภาพหัวใจ

เนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์ในอินทผลัมสามารถปกป้องสุขภาพของหัวใจได้ ไฟเบอร์สามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) และป้องกันไม่ให้หลอดเลือดสร้างไขมัน นอกจากนี้ อินทผาลัมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
  • ดีต่อการย่อยอาหาร

ต้องขอบคุณปริมาณเส้นใยในอินทผาลัม ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพทางเดินอาหารและการขับถ่ายที่ราบรื่น นั่นคือการบริโภคไฟเบอร์ที่เพียงพอช่วยป้องกันอาการท้องผูกและปัญหาทางเดินอาหาร ในการศึกษา 3 สัปดาห์ ผู้คน 21 คนที่กินอินทผลัม 7 วัน (168 กรัม) ต่อวันมีอาการขับถ่ายดีขึ้น ข้อมูลนี้ถูกนำไปเปรียบเทียบกับผู้ที่ไม่กินอินทผลัมเลย
  • ดีต่อสุขภาพสมอง

วันที่ยังสามารถเป็นตัวเลือกในการรักษาสุขภาพสมอง จากการศึกษาในห้องปฏิบัติการ อินทผาลัมช่วยลดการอักเสบ เช่น: อินเตอร์ลิวกิน 6 (IL-6) ในสมอง หากระดับ IL-6 สูงเพียงพอ ความเสี่ยงต่อโรคเกี่ยวกับระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ก็จะสูงขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น อินทผาลัมยังช่วยลดการทำงานของโปรตีนเบต้าอะไมลอยด์ ซึ่งสามารถกระตุ้นการสะสมของคราบพลัคในสมอง หากมีการสะสมของคราบจุลินทรีย์ การสื่อสารระหว่างเซลล์สมองอาจถูกรบกวนได้
  • ช่วยส่งของปกติ

ผลไม้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อยคืออินทผลัม แม้แต่ในการวิจัย สตรีมีครรภ์ที่ขยันหมั่นเพียรในการบริโภคอินทผาลัมในช่วงไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์สามารถช่วยขยายปากมดลูกได้ ไม่เพียงเท่านั้น อินทผาลัมยังช่วยลดระยะเวลาในการคลอดบุตรเพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้น ในการศึกษาหนึ่ง หญิงตั้งครรภ์ 69 คนที่กิน 6 วันต่อวันเป็นเวลา 4 สัปดาห์ก่อนวันครบกำหนดมีแนวโน้มที่จะคลอดทางช่องคลอดมากกว่า 20% นอกจากนี้เวลาที่ใช้ระหว่างแรงงานก็สั้นลงเช่นกัน อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องพิจารณาปัจจัยอื่นๆ ในการทำงานด้วย
  • แหล่งพลังงาน

ในเวลาเพียงไม่กี่วัน ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะถูกแปลงเป็นแหล่งพลังงานสำหรับร่างกาย ยิ่งไปกว่านั้น อินทผาลัมยังมีประโยชน์เพราะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
  • บำรุงกระดูก

อินทผาลัมยังมีแคลเซียมและโพแทสเซียมเพื่อตอบสนองความต้องการทางโภชนาการสำหรับสุขภาพกระดูก ดังนั้นการกินอินทผลัมจึงเป็นวิธีการรักษาสุขภาพของกระดูก [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

อินทผาลัมสามารถบริโภคได้โดยการบริโภคโดยตรง ทำเป็นส่วนผสมของน้ำผลไม้ เพื่อใช้เป็นนาบีซน้ำ คือ อินทผลัมแช่ในน้ำต้ม นอกจากนี้ อินทผาลัมยังมักถูกใช้เป็นสารให้ความหวานทดแทนเนื่องจากมีฟรุกโตสตามธรรมชาติอยู่ด้วย วันที่ยังหาได้ง่ายในราคาต่างๆ หากต้องการเก็บ ควรเก็บไว้ในที่เย็นหรือในตู้เย็น อย่าลืมเก็บอินทผลัมไว้ในที่ปิดเพื่อให้อินทผลัมชุ่มชื้น

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found