8 ประโยชน์ของกล้วยแดงและสารอาหารครบถ้วน

โดยทั่วไปแล้ว คนทั่วไปจะคุ้นเคยกับกล้วยสีเหลืองหรือสีเขียวมากกว่า นอกจากสองสีนี้แล้ว ยังมีกล้วยแดงอีกหลายประเภท ได้แก่ กล้วย Kidang หรือกล้วยแดง กล้วยแดงอาจฟังดูแปลกสำหรับคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม กล้วยแดงมีประโยชน์มากมายที่ไม่ด้อยไปกว่ากล้วยชนิดอื่นที่ดีต่อสุขภาพ

สารอาหารที่มีอยู่ในกล้วยแดง

คุณต้องรู้ว่ากล้วยมี 1,000 สายพันธุ์ทั่วโลก กล้วยแดงซึ่งมีชื่อละตินด้วย มูซา อคูมินตา เรด ดัคคาเป็นพันธุ์กล้วยที่มีต้นกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผิวเป็นสีแดงและเนื้อมีรสหวาน แต่มีรสราสเบอร์รี่ ผลไม้นี้มักใช้เป็นของหวาน เชื่อกันว่ากล้วยแดงเป็นผลไม้ที่มีสารอาหารหนาแน่น อ้างจากศูนย์ข้อมูลอาหาร สารอาหารที่มีอยู่ในกล้วยแดงลูกเล็กหนึ่งลูกที่วัดได้ 100 กรัม ได้แก่:

• 90 แคลอรี่
• คาร์โบไฮเดรต 21 กรัม
• โปรตีน 1.3 กรัม
• ไขมัน 0.3 กรัม
• ไฟเบอร์ 3 กรัม
• 9 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวันที่แนะนำสำหรับโพแทสเซียม
• 28 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการรายวันที่แนะนำของวิตามิน B6
• 9 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการวิตามินซีรายวันที่แนะนำต่อวัน
• ร้อยละ 8 ของความต้องการแมกนีเซียมที่แนะนำต่อวัน

นอกจากนี้ กล้วยแดงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง แม้แต่จำนวนของสารต้านอนุมูลอิสระในกล้วยแดงก็ยังสูงกว่ากล้วยสีเหลือง สารต้านอนุมูลอิสระหลักที่มีอยู่ในกล้วยแดง ได้แก่ แคโรทีนอยด์ แอนโธไซยานิน และโดปามีน อ่านเพิ่มเติม: กล้วยมีวิตามินเหล่านี้ ตรวจสอบรายชื่อ

ประโยชน์ของกล้วยแดงเพื่อสุขภาพ

สารอาหารมากมายที่มีอยู่ในกล้วยแดงทำให้ดีต่อการบริโภค นอกจากนี้กล้วยชนิดนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายอีกด้วย นี่คือประโยชน์ของกล้วยแดงเพื่อสุขภาพที่คุณจะได้รับ:

1. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

วิตามินซีที่มีอยู่ในกล้วยแดงสามารถปรับปรุงสุขภาพได้โดยการเสริมสร้างเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกัน ในขณะเดียวกัน วิตามินบี 6 ในกล้วยแดงมีบทบาทสำคัญในการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรง

2. ลดความดันโลหิต

โพแทสเซียมที่มีอยู่ในกล้วยแดงสามารถช่วยลดความดันโลหิตได้ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงสามารถลดความดันโลหิตได้ นอกจากนี้ แมกนีเซียมในกล้วยแดงยังช่วยควบคุมความดันโลหิตได้อีกด้วย การทบทวนผลการศึกษา 10 ชิ้นระบุว่าการเพิ่มปริมาณแมกนีเซียม 100 มก. ต่อวันอาจลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูง

3. ปรับปรุงสุขภาพตา

ลูทีนและแคโรทีนที่มีอยู่ในกล้วยแดงสามารถปรับปรุงสุขภาพตาได้ การทบทวนผลการศึกษา 6 ชิ้นพบว่าประโยชน์ของลูทีนในกล้วยสามารถลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพตามอายุซึ่งอาจเป็นสาเหตุสำคัญของการตาบอดได้ ในขณะเดียวกัน เบต้าแคโรทีนสามารถเปลี่ยนเป็นวิตามินเอในร่างกายซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตาเป็นอย่างมาก

4.ลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง

การรับประทานผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น กล้วยแดง ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรังได้ สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่สามารถป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ร่างกายเนื่องจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระที่มากเกินไปในร่างกายสามารถทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ทำให้เกิดโรคเรื้อรังได้ เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็ง

5. ช่วยลดน้ำหนัก

กล้วยแดงรวมถึงการบริโภคแคลอรี่ต่ำ ดังนั้นข้อดีอย่างหนึ่งของกล้วยแดงก็คือ กล้วยแดงดีสำหรับการอดอาหารเพราะจะทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น กล้วยแดงไม่เพียงแต่มีแคลอรีต่ำเท่านั้น แต่ไฟเบอร์ในกล้วยแดงยังช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย

6. เพิ่มพลังงาน

กล้วยแดงมีวิตามินบี 6 ค่อนข้างมาก วิตามินนี้สามารถช่วยเพิ่มการเผาผลาญและสลายโปรตีน เมื่อการเผาผลาญของร่างกายเพิ่มขึ้น ร่างกายจะผลิตพลังงานได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ วิตามินบี 6 ยังช่วยเพิ่มการผลิตฮีโมโกลบิน (โปรตีนที่นำออกซิเจนไปทั่วร่างกาย

7. รักษาสุขภาพผิว

เชื่อกันว่าวิตามินซีที่มีอยู่ในกล้วยแดงช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจน สารนี้มีประโยชน์ในการกระชับผิวและป้องกันริ้วรอย เพื่อรักษาสุขภาพผิว

8. เอาชนะอาการท้องผูก

กล้วยแดงยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกของคุณเมื่อประสบปัญหาการย่อยอาหาร เช่น อาการท้องผูก เพราะมีไฟเบอร์สูง ไฟเบอร์ในกล้วยแดงสามารถปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและผลักอาหารผ่านเข้าไปได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ ประโยชน์ของกล้วยแดงยังช่วยลดโอกาสที่คุณจะเจ็บปวดและไม่สบายที่อาจเกิดจากอาการท้องผูกได้ การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ อ่านเพิ่มเติม: รายการอาหารที่มีโพแทสเซียมนอกเหนือจากกล้วย

ข้อความจาก SehatQ

นอกจากประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายแล้ว กล้วยแดงยังกินง่ายอีกด้วย คุณสามารถกินมันโดยตรงทำ สมูทตี้, หรือ ท็อปปิ้ง ข้าวโอ๊ต อย่างไรก็ตาม ยังไม่ทราบแน่ชัดเกี่ยวกับความเสี่ยงของการบริโภคกล้วยแดง อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่แพ้กล้วย กล้วยแดงมักกลัวว่าจะทำให้เกิดอาการแพ้แบบเดียวกัน เช่น ผื่น คัน บวม ไอ อาเจียน เวียนศีรษะ หรือแม้กระทั่งเป็นลม ดังนั้นหากบริโภคกล้วยแดงมีอาการเหล่านี้ ควรหยุดบริโภคทันทีและปรึกษาแพทย์ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] หากคุณต้องการปรึกษาแพทย์โดยตรงเกี่ยวกับประโยชน์ของกล้วย Kidang คุณสามารถแชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.

ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store