8 ประโยชน์ของโพแทสเซียม แร่ธาตุที่สำคัญต่อการมีอายุยืนยาว

ประโยชน์ของโพแทสเซียมต่อร่างกายมักถูกประเมินต่ำไป อันที่จริง โพแทสเซียมเป็นหนึ่งในเจ็ดแร่ธาตุที่สำคัญต่อร่างกายมาก อย่างน้อย ร่างกายต้องการโพแทสเซียม 100 มิลลิกรัม (มก.) ทุกวัน หากไม่มีสิ่งนี้ ร่างกายจะไม่สามารถทำงานได้อย่างเหมาะสม ดังนั้นกิจกรรมประจำวันอาจถูกรบกวน ที่จริงแล้วโพแทสเซียมมีหน้าที่อะไร? [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ประโยชน์ของโพแทสเซียมต่อร่างกายมักถูกประเมินต่ำไป

มีชีวิตที่มีสุขภาพดีขึ้นด้วยระดับโพแทสเซียมที่เหมาะสม โพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่สามารถปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ การศึกษาพิสูจน์ว่าการบริโภคโพแทสเซียมสูงสามารถลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตได้ถึง 20% ด้วยเหตุนี้ โปแตสเซียมจึงถูกเรียกว่าเป็นแร่ธาตุที่ทำให้อายุยืน ไม่เพียงเท่านั้น ประโยชน์ของโพแทสเซียมยังมีบทบาทในการลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง ลดความดันโลหิต ทำให้ร่างกายไม่สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ รักษาความหนาแน่นของกระดูก และลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต สำหรับบรรดาผู้ที่ต้องการสัมผัสถึงประโยชน์ของโพแทสเซียมต่อร่างกาย เรามาทำความรู้จักกับหน้าที่ต่างๆ ของโพแทสเซียมต่อร่างกายกันดังนี้

1. ลดความดันโลหิต

ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสามารถลดได้จริง เพราะโพแทสเซียมสามารถช่วยให้ร่างกายกำจัดโซเดียมได้ ระดับโซเดียมที่สูงเกินไปในร่างกายอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นได้ โดยเฉพาะในผู้ที่มีความดันโลหิตสูงอยู่แล้ว ในการศึกษาหนึ่งขอให้ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงกินอาหารที่มีโพแทสเซียม เป็นผลให้พวกเขาประสบกับความดันโลหิตซิสโตลิกลดลง

2. ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง

โรคหลอดเลือดสมองเกิดขึ้นเมื่อการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองลดลง ทุกปี 130,000 คนในสหรัฐอเมริกาเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมอง นี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าโรคหลอดเลือดสมองเป็นโรคร้ายแรงที่ไม่สามารถประเมินได้ การศึกษาหลายชิ้นได้พิสูจน์ด้วยว่าการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสามารถป้องกัน "การมาถึง" ของโรคหลอดเลือดสมองได้ ในการวิเคราะห์ผลการศึกษา 33 ชิ้นที่ติดตามผู้คนมากกว่า 128, 000 คน นักวิจัยพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามที่บริโภคโพแทสเซียมมากขึ้นมีความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดสมองลดลง 24%

3.ป้องกันโรคกระดูกพรุน

สารแร่นี้หรือที่เรียกว่าโพแทสเซียมมีศักยภาพในการป้องกันโรคกระดูกพรุน โรคที่ส่งผลต่อกระดูกและมักทำร้ายผู้สูงอายุ (ผู้สูงอายุ) เป็นหนึ่งในผลที่ตามมาของการขาดแคลเซียมในร่างกาย เห็นได้ชัดว่าการรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงสามารถลดปริมาณแคลเซียมที่ขับออกมาทางปัสสาวะได้ ในการศึกษาเกี่ยวกับสตรีสูงอายุ 62 คน (45-55 ปี) นักวิจัยพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามที่บริโภคโพแทสเซียมมากขึ้นมีมวลกระดูกมากที่สุด อ่านเพิ่มเติม: 13 อาหารที่มีโพแทสเซียมนอกเหนือจากกล้วย

4.ป้องกันนิ่วในไต

สาเหตุหนึ่งของนิ่วในไตคือระดับแคลเซียมที่สูงเกินไปในปัสสาวะ โพแทสเซียมยังสามารถป้องกันนิ่วในไตโดยการลดระดับแคลเซียมในปัสสาวะ ในการศึกษาที่กินเวลานานสี่ปี นักวิจัยพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามที่บริโภคโพแทสเซียมมากขึ้นมีความเสี่ยงลดลง 51% ในการพัฒนานิ่วในไต ในขณะเดียวกัน ในผู้หญิง ประโยชน์ของโพแทสเซียมสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไตได้ถึง 35%

5. ลดปริมาณน้ำส่วนเกิน

การกักเก็บน้ำเกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีน้ำมากเกินไป จึงสามารถเกิดอาการบวมในร่างกายได้ ถ้าคุณไม่ต้องการให้สิ่งนี้เกิดขึ้น การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสามารถรักษาได้ จากการศึกษาพบว่าโพแทสเซียมสามารถเพิ่มการผลิตปัสสาวะได้ จึงไม่เกิดการกักเก็บน้ำในร่างกาย

6.ปกป้องร่างกายจากโรคหัวใจ

ในการศึกษาหนึ่ง ผู้ตอบแบบสอบถามที่บริโภคโพแทสเซียม 4,096 มก. มีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจลดลง 49% เมื่อเทียบกับผู้ที่บริโภคโพแทสเซียมเพียง 1,000 มก. ต่อวัน การรับประทานอาหารที่มีโพแทสเซียมสามารถลดระดับโซเดียมในร่างกายได้ ดังนั้นอย่าแปลกใจถ้าความเสี่ยงของโรคหัวใจจะลดลง

7. รักษาระบบประสาทให้แข็งแรง

ระบบประสาทมีบทบาทในการสื่อข้อความ (แรงกระตุ้นของเส้นประสาท) ระหว่างสมองกับร่างกาย หากไม่รักษาสุขภาพของระบบประสาท ข้อความเหล่านี้จะไม่สามารถถ่ายทอดได้อย่างถูกต้อง ระบบประสาทที่ดีสามารถรักษาการหดตัวของกล้ามเนื้อ อัตราการเต้นของหัวใจ และการตอบสนองของร่างกายตามปกติ

ปรากฎว่าการขาดระดับโพแทสเซียมสามารถส่งผลเสียต่อความสามารถของร่างกายในการสร้างแรงกระตุ้นเส้นประสาท ดังนั้น ประโยชน์ของโพแทสเซียมจึงเชื่อว่าช่วยรักษาระบบประสาทให้แข็งแรง

8. รักษาสุขภาพของกล้ามเนื้อ

อ้างอิงจากวารสารโภชนาการ การบริโภคโพแทสเซียมสามารถลดความเสี่ยงของการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อในผู้ชาย มวลกล้ามเนื้อที่ลดลงอาจได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัย รวมถึงความไวของอินซูลินและภาวะกรดในการเผาผลาญ โชคดีที่การบริโภคแร่ธาตุนี้สามารถเอาชนะสิ่งนี้ได้ อ่านเพิ่มเติม: อาจทำให้หัวใจล้มเหลวในการเป็นอัมพาต ระวังสัญญาณของโพแทสเซียมส่วนเกิน

ความต้องการโพแทสเซียมรายวันที่แนะนำ

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่พบในอาหารหลายชนิด ดังนั้นการได้รับโพแทสเซียมในแต่ละวันจึงไม่ใช่เรื่องยาก ปริมาณโพแทสเซียมที่แนะนำคือ 3,500-4,700 มก. ต่อวัน ดังนั้นอย่าลืมกินอาหารที่มีโพแทสเซียมอย่างน้อยหนึ่งประเภท นอกจากนี้ ระดับโพแทสเซียมในร่างกายปกติคือ 3.5-5 มิลลิวินาทีต่อลิตร (mEq/L) ในขณะเดียวกัน ระดับโพแทสเซียมที่ 5.1-6 mEq/L ถือว่าเป็นภาวะโพแทสเซียมสูงที่ไม่รุนแรง ระดับโพแทสเซียมที่ 6.1-7 mEq/L ถูกจัดว่าเป็นภาวะโพแทสเซียมสูงในระดับปานกลาง และระดับโพแทสเซียมที่สูงกว่า 7 mEq/L ถือเป็นภาวะโพแทสเซียมสูงชนิดรุนแรง อ่านเพิ่มเติม: อาจทำให้หัวใจล้มเหลวในการเป็นอัมพาต ระวังสัญญาณของโพแทสเซียมส่วนเกิน

อาหารที่มีโพแทสเซียม

ปลาแซลมอนปรุงสุกมีโพแทสเซียม 414 มก. สำหรับบรรดาผู้ที่สับสนเกี่ยวกับอาหารประเภทที่มีโพแทสเซียมสูง
  • ถั่วปรุงสุก: 271 มก.
  • กล้วย: 358 มก.
  • แซลมอนปรุงสุก: 414 มก.
  • คะน้า: 447 มก.
  • ผักโขมปรุงสุก: 466 มก.
  • มันฝรั่งปรุงสุก: 475 มก.
  • อะโวคาโด: 485 มก.
  • มันเทศอบ: 670 มก.
  • ถั่วพินโตปรุงสุก: 646 มก.
โปรดทราบว่าไม่แนะนำให้เพิ่มปริมาณโพแทสเซียมด้วยอาหารเสริม ในหลายประเทศ หน่วยงานด้านอาหารในท้องถิ่นยังจำกัดปริมาณโพแทสเซียมในอาหารเสริม (โดยไม่มีใบสั่งยา) ให้เหลือเพียง 99 มก. นอกจากนี้ การบริโภคโพแทสเซียมมากเกินไปจากอาหารเสริมถือเป็นอันตราย เพราะสามารถทำลายลำไส้และทำให้หัวใจเต้นผิดจังหวะที่อาจนำไปสู่ความตายได้ หากคุณมีภาวะขาดโพแทสเซียม แพทย์จะสั่งอาหารเสริมโพแทสเซียม

หมายเหตุจาก SehatQ

ร่างกายของคุณต้องการประโยชน์ของโพแทสเซียม ดังนั้น อย่าลังเลที่จะกินอาหารที่มีโพแทสเซียม หากคุณไม่แพ้ หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณโพแทสเซียมด้วยอาหารเสริม ควรปรึกษาแพทย์ของคุณก่อน หากต้องการปรึกษาโดยตรงสามารถแชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.

ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found