ฝรั่งกุหลาบ (ไซซิเจียมจัมโบ้) เป็นฝรั่งที่มีรูปร่างคล้ายระฆังหรือวงรี มีเนื้อสีขาวอมเหลืองและมีเนื้อเป็นน้ำ ฝรั่งชนิดนี้โดยทั่วไปจะมีสีเหลืองเมื่อสุก ในหลายพื้นที่ของอินโดนีเซีย ฝรั่งกุหลาบเรียกว่า kraton guava. ชาวอินโดนีเซียอาจไม่คุ้นเคยกับฝรั่งกุหลาบ อันที่จริง ผลไม้ชนิดนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยาแผนโบราณของอินเดีย เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ
คุณค่าทางโภชนาการของฝรั่งกุหลาบ
ในฝรั่งกุหลาบ 100 กรัม มีอย่างน้อย:- น้ำ 93 กรัม
- พลังงาน 25 kcal
- โปรตีน 0.6 กรัม
- ไขมันทั้งหมด (ไขมัน) 0.3 g
- คาร์โบไฮเดรต 5.7 กรัม
- แคลเซียม 29 มก.
- ธาตุเหล็ก 0.07 มก.
- แมกนีเซียม 5 มก.
- ฟอสฟอรัส 8 มก.
- โพแทสเซียม 123 มก.
- สังกะสี 0.06 มก.
- ทองแดง 0.02 มก.
- แมงกานีส 0.03 มก.
- วิตามินซี 22.3 มก.
- ไทอามีน 0.02 มก.
- ไรโบฟลาวิน 0.03 มก.
- ไนอาซิน 0.8 มก.
- วิตามินเอ 17 กรัม
- วิตามินเอ 339 IU
ประโยชน์ของฝรั่งกุหลาบ
งานวิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของฝรั่งกุหลาบยังมีจำกัด อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาหลายชิ้นที่เชื่อมโยงฝรั่งกุหลาบกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายโดยพิจารณาจากเนื้อหาทางโภชนาการในนั้น1. ควบคุมเบาหวาน
เชื่อกันว่าสารประกอบจัมโบซีนในฝรั่งกุหลาบมีความสามารถในการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลได้ การค้นพบนี้สามารถให้ความหวังแก่ผู้ป่วยโรคเบาหวานหรือผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคเบาหวาน จนถึงขณะนี้ การวิจัยเกี่ยวกับผลของจัมโบซีนในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดยังคงดำเนินการอยู่ อย่างไรก็ตาม ตามเนื้อผ้าฝรั่งกุหลาบถูกนำมาใช้เพื่อช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวาน2. การย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ
ปริมาณเส้นใยและน้ำสูงในฝรั่งกุหลาบสามารถช่วยให้อาหารผ่านทางเดินอาหารได้ง่ายขึ้น สารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและรักษาสุขภาพทางเดินอาหารโดยทั่วไป เมล็ดฝรั่งกุหลาบยังถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันอาการท้องร่วงและโรคบิด3. ลดความดันโลหิต
โพแทสเซียมและน้ำที่มีปริมาณสูง ประกอบกับระดับโซเดียมต่ำ ทำให้ฝรั่งกุหลาบมีผลดีต่อการลดความดันโลหิต สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของคุณใน:- ลดความเสี่ยงความดันโลหิตสูง
- ปกป้องสุขภาพหัวใจ
- ลดความเสี่ยงของหลอดเลือด
- ป้องกันภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือด เช่น หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดหัวใจ
4. ผิวสุขภาพดี
ส่วนประกอบสำคัญหลายอย่างในฝรั่งกุหลาบทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเชื้อรา และต้านแบคทีเรีย ส่วนประกอบเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับ:- ปกป้องผิวจากริ้วรอยก่อนวัย
- ป้องกันการปรากฏตัวของสิว
- ป้องกันและรักษาโรคผิวหนังต่างๆ
