รูปร่างที่เป็นเอกลักษณ์และมีเสน่ห์ทำให้เป็ดโคคอร์เป็นหนึ่งในไม้ประดับที่ชื่นชอบ อย่างไรก็ตาม คุณรู้หรือไม่ว่าพืชชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วย? สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดดูข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์ของใบเป็ดโคคอร์ต่อไปนี้
ทำความรู้จักกับต้นเป็ดโคคอร์
รายงานจาก ศูนย์เกษตรและชีววิทยาศาสตร์นานาชาติ (CABI) เป็ดโคคอร์เป็นพืชที่อยู่ในตระกูล (วงศ์) พืชตระกูลถั่ว พืชชนิดนี้สามารถพบได้ในส่วนต่างๆ ของโลก ตั้งแต่ออสเตรเลีย เมียนมาร์ อินเดีย จีน มาดากัสการ์ เยอรมนี และอเมริกา เป็ดโคโค่มีชื่อวิทยาศาสตร์ กาลันโช พินนาตา. ใบมีสีเขียวเข้มมีขอบหยักและมีลำต้นสี่ส่วน ในประเทศอินโดนีเซีย เป็ดโคคอร์มักปลูกเป็นไม้ประดับ ประโยชน์ของใบเป็ดโคคอร์เป็นที่ทราบกันมานานแล้ว ประโยชน์ของใบเป็ดโคคอร์ไม่เพียงดีต่อสุขภาพร่างกายเท่านั้น แต่ยังสามารถรักษาความงามของผิวได้อีกด้วย อ่านเพิ่มเติม: 8 พืชสมุนไพรที่คุณปลูกเองได้ที่บ้านประโยชน์ของใบเป็ดโคคอร์เพื่อสุขภาพ
นอกจากจะทำหน้าที่เป็นไม้ประดับแล้ว เชื่อกันว่าใบเป็ดโคคอร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากเป็ดโคคอร์มีสารและส่วนประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายเป็นจำนวนมาก จากการวิจัยของ วารสารนานาชาติด้านการวิจัยอายุรเวทและเภสัช ซึ่งเปิดตัวในปี 2554 พืชชนิดนี้อุดมไปด้วยสารที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านเบาหวาน ต้านภูมิแพ้ ต้านการอักเสบ และอื่นๆ อีกมากมาย นี่คือประโยชน์ของใบเป็ดโคคอร์เพื่อสุขภาพที่คุณต้องรู้:1. การรักษาโรคเบาหวาน
ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เป็ดโคคอร์มีสารที่ต้านเบาหวาน สารนี้อยู่ในรูปของสารสกัด hydroalcoholic การมีอยู่ของสารเหล่านี้ทำให้พืชชนิดนี้เชื่อว่าสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายของผู้ป่วยเบาหวานได้ อย่างไรก็ตาม แม้แต่คนที่ไม่มีโรคเบาหวานก็สามารถรักษาระดับน้ำตาลให้คงที่ได้ด้วยใบของพืชชนิดนี้2. ลดคอเลสเตอรอล
ประโยชน์ต่อไปของพืชที่มักเรียกกันว่า 'พืชมหัศจรรย์' หรือที่เรียกว่า 'พืชมหัศจรรย์' คือการลดระดับคอเลสเตอรอล จากการศึกษาเดียวกันนี้ พบว่าการบริโภคสารสกัดจากใบเป็ดโคคอร์ที่ไฮโดรแอลกอฮอล์มากถึง 500 มก./กก. ของน้ำหนักตัวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือที่รู้จักกันในนามคอเลสเตอรอล 'ไม่ดี' และไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ในขณะเดียวกัน สารสกัดจากใบเป็ดโคคอร์จะเพิ่มระดับของ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง หรือที่เรียกว่าคอเลสเตอรอล 'ดี'3. เอาชนะการติดเชื้อรา
ประโยชน์อีกประการของใบเป็ดโคคอร์คือการเอาชนะการติดเชื้อรา การเอาชนะการติดเชื้อที่เกิดจากเชื้อรา เช่น ในกรณีของเชื้อราในเชื้อรา ก็เป็นหนึ่งในข้อดีของต้นเป็ดโคคอร์ จากการวิจัยพบว่า สารสกัดเอธานอลจากใบมีประสิทธิภาพในการรักษาเชื้อราในช่องคลอดที่เกิดจากเชื้อราหลายชนิด เช่น:- Candida albicans
- Candida glabrata
- Candida tropicalis
4. ป้องกันและเอาชนะการอักเสบ
การอักเสบ (inflammation) เป็นหนึ่งในปัญหาสุขภาพที่พบบ่อย มีหลายวิธีในการจัดการกับการอักเสบตามธรรมชาติ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการบริโภคสารสกัดจากพืชเป็ดโคคอร์ ประโยชน์ของเป็ดโคคอร์ในการป้องกันหรือเอาชนะการอักเสบนี้ได้รับการทดสอบในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับหนูในฐานะวัตถุ และพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันการศึกษา 2017 ที่เผยแพร่โดย Asian Journal of Pharmaceutical and Clinical Research ยังเปิดเผยว่าเนื้อหา เอทิลอะซิเตท ในโรงงานแห่งนี้ได้แสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการพัฒนาของโรคข้ออักเสบ (โรคข้ออักเสบ) ในหนูที่เป็นโรคลูปัส น่าเสียดายที่ไม่แน่ใจว่าผลกระทบแบบเดียวกันนี้มีผลกับมนุษย์ด้วยหรือไม่ จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทดสอบผลกระทบเหล่านี้ในมนุษย์5. การเอาชนะการติดเชื้อแบคทีเรีย
ใบโคคอร์เป็ดยังมีประสิทธิภาพในการเอาชนะการติดเชื้อที่เกิดจากแบคทีเรีย เนื่องจากพืชชนิดนี้มีกรดฟูมาริก ( กรดฟูมาริก ). จากการทบทวนทางวิทยาศาสตร์ปี 2019 สารประกอบนี้มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด คุณสามารถต้มใบของเป็ดโคคอร์แล้วดื่มน้ำต้ม อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะใช้เป็ดโคโค่เพื่อรักษาอาการติดเชื้อแบคทีเรียในร่างกาย คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อน6. รักษาบาดแผล
ประโยชน์ของใบเป็ดโคคอร์อีกประการหนึ่งคือการรักษาบาดแผล การวิจัยพบว่าสารสกัดจากพืชได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในการรักษาบาดแผลที่เกิดจากบาดแผลหรือเหตุการณ์อื่นๆ ไม่ใช่ใครอื่นนอกจากเพราะใบมีสารประกอบในรูปของ:- สารฟลาโวนอยด์
- แทนนิน
- ซาโปนิน
7. ป้องกันมะเร็ง
ตามคำอธิบายในตอนต้น ต้นเป็ดโคคอร์ยังอุดมไปด้วยสารที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ การปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ทำให้ใบนี้มีศักยภาพในการป้องกันมะเร็ง รายงานจาก ดีกว่า H อี alth Channel , การได้รับสารต้านอนุมูลอิสระอย่างเพียงพอสามารถป้องกันร่างกายจากโรคอันตรายต่างๆ รวมถึงมะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทดสอบระดับประสิทธิภาพของสารต้านอนุมูลอิสระในเป็ดโคคอร์ เพื่อป้องกันมะเร็งที่เกิดจากอนุมูลอิสระ8. ลดความดันโลหิต
ประสิทธิภาพ เป็ดโคคอร์ ที่สำคัญไม่น้อยคือลดความดันโลหิต เนื่องจากพืชมีสารฟลาโวนอยด์ จากการศึกษาในปี พ.ศ. 2558 ที่ตีพิมพ์ใน วารสารนานาชาติด้านการวิจัยอายุรเวทและเภสัช , สารฟลาโวนอยด์ช่วยลดความดันโลหิตในผู้ป่วยความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม และโรคเบาหวาน9. ป้องกันการติดเชื้อไวรัส
ในใบของเป็ดโคคอร์มีสารเคมีที่เรียกว่าบูฟาเดียโนลิดา ( บูฟาเดียโนไลเดส ). จากการวิจัยพบว่าสารเคมีเหล่านี้สามารถยับยั้งการทำงานของ ไวรัส Epstein-Barr (อีบีวี). EBV เองเป็นไวรัสเริมชนิดหนึ่งที่เป็นสาเหตุหลักของไข้ต่อมหรือโมโนนิวคลีโอซิส อย่างไรก็ตาม ไวรัสนี้ยังสามารถทำให้เกิดโรคที่อันตรายกว่านั้นได้ เช่น มะเร็ง อ้างจาก MD Anderson Cancer Center, University of Texas EBV สามารถทำให้เกิดมะเร็งได้หลายประเภท กล่าวคือ:- มะเร็งต่อมน้ำเหลืองของ Burkitt
- มะเร็งต่อมน้ำเหลืองชนิด Hodgkin's & Non-Hodgkin's
- มะเร็งกระเพาะอาหาร
10. ป้องกันอาการแพ้
ในการศึกษาเกี่ยวกับหนูที่เป็นวัตถุ พบว่าสารสกัดจากใบเป็ดโคคอร์และฟลาโวนอยด์ที่บรรจุอยู่ในนั้นมีประสิทธิภาพในการป้องกันปฏิกิริยาการแพ้ในรูปแบบของการช็อกแบบอะนาไฟแล็กติก Anaphylactic shock เป็นภาวะที่อาการแพ้อย่างรุนแรงส่งผลกระทบต่อระบบอวัยวะต่างๆ ของร่างกาย อาการแพ้แบบอื่นๆ เช่น อาการคันหรือจาม ภาวะช็อกจากภูมิแพ้อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้11. แก้ปัญหาผิว
ประโยชน์อีกประการของสารสกัดจากใบเป็ดโคคอร์คือการเอาชนะปัญหาผิวหลายประการ นี่เป็นเพราะการปรากฏตัวของกรดฟูมาริกอีกครั้ง จากการทบทวนทางวิทยาศาสตร์ในปี 2559 กรดฟูมาริกมักใช้รักษาปัญหาผิว เช่น:- โรคสะเก็ดเงิน
- โรคซาร์คอยด์
- เนโครไบโอซิส
12. บำรุงกระดูกและระบบประสาทให้แข็งแรง
ใบโคคอร์เป็ดมีแคลเซียม แม้ว่าประสิทธิภาพของปริมาณแคลเซียมในพืชเหล่านี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ก็มีประโยชน์ที่อาจเกิดขึ้นได้ นั่นคือประโยชน์ที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ของแคลเซียม แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยการเจริญเติบโตในขณะที่รักษาสุขภาพกระดูกและความแข็งแรงเป็นประโยชน์หลักของแคลเซียม นอกจากนี้ แคลเซียมยังทำหน้าที่รักษาสุขภาพของระบบประสาท หัวใจ และกล้ามเนื้อของร่างกาย อ่านเพิ่มเติม: ประโยชน์ของใบช้อนเพื่อสุขภาพและผลข้างเคียงวิธีแปรรูปใบเป็ดโคโค่
ใบโคคอร์เป็ดสามารถนำไปแปรรูปเป็นเครื่องปรุงสมุนไพรหรือดื่มเป็นชาได้ ถ้าเมาวิธีทำมีดังนี้- ตากใบเป็ดโคโค่ให้แห้ง
- ชงใบเป็ดโคคอร์ตากแห้งเหมือนชา
- ผสมน้ำอุ่นกับน้ำผึ้งธรรมชาติ
- ดื่มทุกเช้าก่อนทำงาน