ตระหนักถึงประโยชน์ของผลกายัมที่ดีต่อสุขภาพ

คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับผลไม้กายัมหรือไม่? ที่จริงแล้วโรงงานกายัมเจริญเติบโตได้ในหลายพื้นที่ในอินโดนีเซีย เพียงแต่การใช้ประโยชน์ยังน้อยอยู่ จึงไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้ชนิดนี้ โรงงานกายัม (Inocarpus fagiferus) เป็นที่รู้จักโดยชื่อต่างๆ ในภูมิภาคในอินโดนีเซีย กายัมเป็นชื่อของต้นไม้ต้นนี้เมื่อเติบโตบนเกาะชวา ในขณะที่ชาวมานาโดและเทอร์นาเตรู้จักในชื่อโบซัว นอกประเทศอินโดนีเซีย โรงงาน Gayam เรียกอีกอย่างว่า Otaheite Chestnut, Polynesian Chestnut หรือ Tahiti Chestnut อาจเป็นเพราะต้นกำเนิดของพืชชนิดนี้ซึ่งมาจากโพลินีเซียและมีลักษณะเป็นลูกเกาลัด

ทำความรู้จักกับผลไม้กายัมให้มากขึ้น

คุณอาจเห็นต้นไม้ต้นนี้อยู่บ่อยๆ แต่ไม่รู้ว่าเป็นพืชกายัม นอกจากนี้ ต้นกายัมยังเป็นพืชประจำตัวของ Bojonegoro Regency (ชวาตะวันออก) และ Cirebon City (ชวาตะวันตก) ในภาษาชวา กายัม มีความหมายเหมือนต้นไม้ที่ เงียบสงบ เรียกว่าสงบ ร่มเย็นเป็นสุข ในทางกายภาพ ต้นไม้ชนิดนี้มักถูกใช้เป็นร่มเงาในสวนสาธารณะของเมือง เนื่องจากความสูงของต้นไม้สามารถสูงถึง 30 เมตร ลำต้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 65 ซม. และมีกิ่งและใบจำนวนมากที่ทำให้บริเวณโดยรอบร่มรื่น ต้นกายัมพบได้ง่ายตามหนองน้ำหรือริมฝั่งแม่น้ำ โดยมีความสูงจากระดับน้ำทะเล 0-500 เมตร อย่างไรก็ตาม เนื่องจากลักษณะทางกายภาพที่ร่มรื่นของพืชชนิดนี้ ต้นไม้กายัมจึงมักพบได้ในพื้นที่สวนขนาดใหญ่ ลักษณะเด่นอย่างหนึ่งของพืชชนิดนี้คือผลกายัมซึ่งมีเปลือกหุ้มเมล็ดแข็งมาก รูปร่างของผลกายัมนั้นเองจะคล้ายกับไต แบน ฝัก ไม่แตกมีเมล็ดยาวถึง 8 ซม. เมื่อแยกผลกายัมจะเผยเอนโดสเปิร์มสีขาว เมล็ดเหล่านี้ถูกใช้โดยต้นไม้เพื่อขยายพันธุ์ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

เนื้อหาและประโยชน์ของผลกายัม

การวิจัยเบื้องต้นระบุว่าผลไม้กายัมมีศักยภาพที่ดีต่อสุขภาพของมนุษย์ เหตุผลก็คือ ผลไม้นี้เป็นแหล่งที่ดีของคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน เถ้า ตลอดจนแร่ธาตุและไขมันอื่นๆ พืชกายัมยังมีฟลาโวนอยด์และฟีนอลที่กระจายอยู่ทั่วต้นไม้ รวมถึงผลกายัมด้วย จากเนื้อหาเหล่านี้ ประโยชน์ของผลไม้กายัมเพื่อสุขภาพคือ:

1. ระบบย่อยอาหารที่ดี

ประโยชน์อย่างหนึ่งของผลไม้กายัมที่หลายคนเชื่อว่าสามารถช่วยให้ระบบย่อยอาหารแข็งแรง การรับประทานผลไม้กายัมและการเตรียมการเชื่อว่าสามารถเอาชนะปัญหาอาการท้องร่วงจนถึงอาการปวดท้องได้

2. แก้ปัญหาผิว

เชื่อกันว่าน้ำต้มของผลไม้กายัมสามารถเอาชนะปัญหาผิวหนังบางอย่างได้ เช่น อาการคันเนื่องจากโรคหิด ผลไม้นี้มักใช้เป็นยาทดแทนในการรักษาแผลไฟไหม้

3.เอาชนะการอักเสบในร่างกาย

เชื่อกันว่าการดื่มน้ำต้มผลกายัมสามารถเอาชนะไข้จากโรคมาลาเรียหรือพิษได้ นอกจากนี้ เชื่อกันว่าผลกายัมเป็นทางเลือกในการรักษาโรคปอดบวม ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ไก่มีสารฟลาโวนอยด์ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพในการต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่ทำให้เกิดอนุมูลอิสระและการอักเสบในร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง

4. บรรเทาอาการปวดฟันและกระดูก

สำหรับเด็ก ผลไม้กายัมยังสามารถใช้เป็นยาแก้ปวดฟันได้อีกด้วย ในขณะเดียวกันในผู้สูงอายุผลกายัมที่ใช้ทาสามารถบรรเทาอาการปวดกระดูกได้ อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของผลกายัมข้างต้นไม่เคยได้รับการทดสอบทางการแพทย์มาก่อน สำหรับผู้ที่มีข้อร้องเรียนทางการแพทย์ตามที่กล่าวข้างต้น ควรปรึกษาแพทย์ก่อน ต้องต้มผลกายัมแล้วเอาเปลือกนอกออกก่อนนำไปรับประทานหรือแปรรูปเป็นชิ้นเล็กๆ น่าเสียดายที่จนถึงขณะนี้ ผลไม้กายัมยังไม่ถูกใช้เป็นสินค้าทางเศรษฐกิจในชุมชนอย่างแพร่หลาย เนื่องจากกระบวนการแปรรูปถือว่าซับซ้อนเกินไป

โพสต์ล่าสุด

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found