รู้ประโยชน์ของน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพร่างกายของคุณ

ผลไม้น้ำ (Cynometra กะหล่ำดอก) เป็นผลไม้หายากที่ปลูกในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น อินเดีย ศรีลังกา มาเลเซีย และอินโดนีเซีย ชื่อ namnam นั้นเป็นชื่อภาษาชวาของผลไม้ชนิดนี้ ในพื้นที่อื่น ผลไม้ชนิดนี้มีชื่อเรียกต่างกัน เช่น pukih (Sunda) และ namu-namu (Makassar) เมื่อดูจากลักษณะทางกายภาพ ผลน้ำจะมีลักษณะเป็นวงรีเล็กน้อยและแบน ผลโดยทั่วไปจะมีสีน้ำตาลเมื่อยังไม่สุก และกลายเป็นสีเขียวอมเหลืองเมื่อสุก ผลไม้น้ำมีรสเปรี้ยวและหวานเล็กน้อยทำให้สามารถบริโภคได้โดยตรง

ประโยชน์ของผลไม้น้ำ

จากการศึกษาหลายชิ้นพบว่าผลไม้น้ำมีประโยชน์ต่อสุขภาพ นี่คือประโยชน์บางประการของผลไม้น้ำที่คุณต้องรู้

1.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

จากการศึกษาใน Journal of Chemistry VALENCY จาก UIN Syarif Hidayatullah น้ำผลไม้ Namnam มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง สารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดที่พบในผลไม้น้ำ ได้แก่ ฟีนอล ฟลาโวนอยด์ และวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีต่อสุขภาพเพราะสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสาเหตุของโรคอันตราย เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง ต้อกระจก บกพร่อง การทำงานของสมอง ไขข้อ . .

2. แหล่งวิตามินซีสูง

ยังคงมาจากการวิจัยเดียวกัน เนื้อหาของวิตามินซีในน้ำผลไม้น้ำมีมากขึ้นคือ 121.44 มก. ใน 100 มล. มากกว่ามะนาว (10.60 มก.) ผลหม่อน (22.69 มก.) และเม็ดมะม่วงหิมพานต์สีแดง (10.52 มก.) วิตามิน C รวมทั้งที่อยู่ในผลไม้น้ำ มีความจำเป็นต่อร่างกายในการช่วยพัฒนา เติบโต และซ่อมแซมเนื้อเยื่อของร่างกายทั้งหมด วิตามินนี้ยังเกี่ยวข้องกับการสร้างคอลลาเจน การดูดซึมธาตุเหล็ก การรักษาระบบภูมิคุ้มกัน การสมานแผล และการบำรุงรักษากระดูกและฟัน

3. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

เนื้อหาของวิตามินซีในผลไม้น้ำเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยสนับสนุนการทำงานของเซลล์ต่างๆ ในร่างกาย ทั้งในระบบภูมิคุ้มกันโดยธรรมชาติและแบบปรับตัว การขาดวิตามินซีสามารถรบกวนภูมิคุ้มกันของร่างกายและทำให้ร่างกายอ่อนแอต่อการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรียต่างๆ วิตามินซีในระดับต่ำยังเพิ่มการอักเสบและความผิดปกติของการเผาผลาญ

4. รักษาน้ำหนัก

นอกจากวิตามินซีแล้ว ผลไม้น้ำยังมีฟลาโวนอยด์ในปริมาณที่ค่อนข้างสูง ซึ่งก็คือ 421.09 มก. ในน้ำผลไม้ 1 ลิตร ในฐานะสารต้านอนุมูลอิสระ ฟลาโวนอยด์มีประโยชน์มากมายต่อร่างกายในการป้องกันโรคอันตรายต่างๆ นอกจากนี้ ประโยชน์อีกประการของฟลาโวนอยด์คือการรักษาน้ำหนักของคุณ เนื้อหาในสารต้านอนุมูลอิสระนี้สามารถลดการอักเสบและลดระดับฮอร์โมนเลปตินซึ่งเป็นฮอร์โมนระงับความอยากอาหาร ในการศึกษากับหนูทดลอง พบว่าระดับเลปตินในระดับสูงทำให้เกิดโรคอ้วนและโรคเบาหวาน

5.ปกป้องผิวไม่ให้ถูกทำลาย

สารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงในผลไม้น้ำสามารถช่วยปกป้องผิวจากอนุมูลอิสระต่างๆ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่เป็นอันตรายที่สามารถทำลายผิวของคุณได้ อนุมูลอิสระสามารถเกาะติดกับคอลลาเจนในผิวหนังและลดความยืดหยุ่นของผิว หน้าที่ของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ที่มีอยู่ในผลไม้น้ำ คือการต่อต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้องผิวจากความเสียหาย สารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ อีกหลายชนิดสามารถทำให้ผิวสว่างขึ้น บรรเทาอาการระคายเคือง และทำให้ริ้วรอยเล็กๆ บนผิวนุ่มขึ้น นี่คือประโยชน์บางประการของผลไม้น้ำที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในนั้น อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อช่วยตรวจสอบผลประโยชน์ต่างๆ ข้างต้น