ผักลดคอเลสเตอรอล 10 ชนิดเพื่อรักษาคอเลสเตอรอลสูง

ผักลดคอเลสเตอรอลเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับบรรดาผู้ที่กำลังมองหาวิธีการรักษาแบบธรรมชาติสำหรับคอเลสเตอรอลสูง เนื่องจากระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในร่างกายสูงอาจทำให้ไขมันสะสมในหลอดเลือดและการอุดตัน ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่อาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหลอดเลือดแดงส่วนปลาย อย่าเพิ่งมองมัน พยายามกินผักลดคอเลสเตอรอลเหล่านี้เป็นประจำ เพื่อหลีกเลี่ยงคอเลสเตอรอลสูง

ผักลดคอเลสเตอรอลสูง

ผักเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีและแคลอรีต่ำ ปัจจัยนี้สามารถรักษาน้ำหนักของคุณให้ปลอดภัย เพื่อที่คอเลสเตอรอลสูงจะถูกทิ้งไว้ข้างหลัง คุณหมดความอดทนที่จะทำความคุ้นเคยกับผักลดคอเลสเตอรอลหรือไม่?

1. แครอท

นอกจากบำรุงสายตาแล้ว แครอทยังสามารถ

ลดคอเลสเตอรอล ผักลดคอเลสเตอรอลชนิดแรกคือแครอท แครอทมีไฟเบอร์ (เซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส ลิกนิน) ซึ่งสามารถปรับปรุงการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากทางเดินอาหาร ดังนั้นระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจึงสามารถลดลงได้ จากการศึกษาพบว่าแครอทช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้

2. ถั่ว

นักวิจัยจากแคนาดาทำการวิจัยเกี่ยวกับถั่วลันเตาและดูความสัมพันธ์กับการลดระดับคอเลสเตอรอล การศึกษานี้เกี่ยวข้องกับผู้ตอบแบบสอบถาม 1,000 คน ผลลัพธ์ ถั่วพิสูจน์แล้วว่าประสบความสำเร็จในการลดระดับคอเลสเตอรอล LDL ในปริมาณ 5% ไม่เพียงแต่ไขมันต่ำและอุดมไปด้วยไฟเบอร์เท่านั้น แต่กลับกลายเป็นว่าถั่วเชื่อกันว่าช่วยลดระดับ LDL โคเลสเตอรอลในร่างกาย

3. มันฝรั่ง

มันฝรั่งเป็นที่รู้จักกันแทนข้าวที่อุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้ โปรดทราบว่าไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้สามารถช่วยให้คุณลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ มันฝรั่งขนาดกลางหนึ่งผลมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ประมาณ 5 กรัม หากคุณต้องการได้คุณสมบัติของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ของมันฝรั่ง ให้รับประทานพร้อมกับผิวหนัง

4. หัวไชเท้า

หัวไชเท้าเป็นผักลดคอเลสเตอรอลที่ยังคงเป็น "เลือดเดียว" กับแครอท สำหรับการเสิร์ฟทุกๆ ครึ่งถ้วย หัวผักกาดจะมีไฟเบอร์ 3 กรัม ลองนึกภาพว่าถ้ามันประกอบด้วยไฟเบอร์มากขนาดนั้น คุณสามารถหลีกเลี่ยงน้ำตาลในเลือดและความดันโลหิตสูงได้

5.ถั่วฝักยาว

ถั่วฝักยาวเป็นผักลดคอเลสเตอรอลที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ถั่วฝักยาวประมาณ 150 กรัม มีไฟเบอร์ 2.6 กรัม นอกจากนี้ ถั่วฝักยาวยังมีไขมันและแคลอรีต่ำอีกด้วย นั่นคือเหตุผลที่ถั่วฝักยาวรวมอยู่ในรายการผักลดคอเลสเตอรอล

6. มะเขือม่วง

ในการศึกษาในสัตว์ทดลอง พบว่าน้ำมะเขือยาว 10 มิลลิลิตร (มล.) ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) และไตรกลีเซอไรด์ มะเขือยาวหนึ่งถ้วยมีน้ำหนัก 94 กรัมมีเส้นใยมากถึง 2.4 กรัม ไม่น่าแปลกใจเลยที่มะเขือยาวเป็นผักลดคอเลสเตอรอลที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง ถึงกระนั้นก็ตาม การศึกษาในมนุษย์ยังคงมีความจำเป็นเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของมะเขือยาวในฐานะผักที่ลดคอเลสเตอรอล

7. กระเจี๊ยบเขียว

กระเจี๊ยบเขียวเป็นผักลดคอเลสเตอรอลที่เรียกว่า “นิ้วนาง” และมีเส้นใยอาหารสูง ตาม สมาคมโรคหัวใจอเมริกัน (AHA) อาหารที่มีกากใยสูงสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือดได้ ในทุกๆ 100 กรัมของกระเจี๊ยบเขียวจะมีไฟเบอร์ 3.2 กรัม ดังนั้นกระเจี๊ยบเขียวจึงถือเป็นผักที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นยาธรรมชาติสำหรับคอเลสเตอรอลสูง

8. ผักโขม

ผักโขม ผักสีเขียวที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี ไม่เพียงแต่อร่อยเมื่อนำมาแปรรูปเป็นอาหารประเภทผักใสเท่านั้น แต่ผักโขมยังมีไฟเบอร์จำนวนมากและสมควรที่จะรวมอยู่ในกลุ่มผักที่ลดคอเลสเตอรอลด้วย ผักโขมทุกถ้วยมีเส้นใย 6 กรัมซึ่งพร้อมที่จะลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกาย

9. คะน้า

คะน้าเป็นผักลดคอเลสเตอรอลที่คล้ายกับผักโขม ทั้งสองเป็นผักใบเขียวที่เหมาะสำหรับอาหารของผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง คะน้ามีลูทีนและแคโรทีนอยด์ที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี นอกจากนี้ ลูทีนยังสามารถป้องกันคอเลสเตอรอลจากการเกาะติดกับผนังหลอดเลือด อันที่จริงผักใบเขียวมีความสามารถในการจับกรดน้ำดีและทำให้ร่างกายขับคอเลสเตอรอลมากขึ้น

10. กระเทียม

การศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่ากระเทียมสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ ในอินโดนีเซียและประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ กระเทียมเป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะเครื่องปรุงรสที่จำเป็นซึ่งมีอยู่ในเกือบทุกจาน โชคดีสำหรับคุณในฐานะชาวอินโดนีเซียที่สามารถสัมผัสถึงประโยชน์ของเครื่องเทศในครัวอเนกประสงค์นี้!

วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อลดคอเลสเตอรอล

นอกจากการกินอาหารเช่นผลไม้หรือผักที่ลดคอเลสเตอรอลแล้ว วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดียังสามารถลดคอเลสเตอรอลในร่างกายของคุณได้อีกด้วย! ต่อไปนี้เป็นวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีซึ่งคุณสามารถปฏิบัติตามเพื่อลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย:

• เลิกบุหรี่นิสัย

การเลิกบุหรี่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในร่างกายได้ คอเลสเตอรอลชนิดดีมีประโยชน์มากมายที่คุณรู้สึกได้ทันที เช่น การไหลเวียนโลหิตที่ราบรื่น การทำงานของปอดที่ดีขึ้น ไปจนถึงความดันโลหิตปกติ

• ลดน้ำหนัก

การมีน้ำหนักตัวมากเกินไปทำให้เกิดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายในระดับสูง การลดน้ำหนักด้วยการออกกำลังกายและลดอาหารที่มีน้ำตาลสามารถช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

• ออกกำลังกายสม่ำเสมอ

การออกกำลังกายเป็นประจำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในร่างกายได้ ในความเป็นจริง การออกกำลังกายยังช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ได้ หากแพทย์อนุญาตให้คุณออกกำลังกาย ให้ออกกำลังกายอย่างน้อย 30 นาที 5 ครั้งต่อสัปดาห์

• กินอาหารเพื่อสุขภาพ

นอกจากผักที่ลดคอเลสเตอรอลข้างต้นแล้ว ยังมีอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถลดระดับ LDL คอเลสเตอรอลในร่างกายได้ เช่น ลดไขมันอิ่มตัว งดอาหารที่มีไขมันทรานส์ และเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์ หากคุณได้ทำการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตทั้งสี่นี้ ให้ดำเนินชีวิตตามนั้นอย่างต่อเนื่องและเห็นผลที่ดีที่ร่างกายของคุณจะสัมผัสได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

หากต้องการทราบระดับคอเลสเตอรอลชนิด LDL และ HDL ในร่างกาย แนะนำให้เข้ารับการตรวจเลือดหรือตรวจสุขภาพต่อไป ตรวจสอบ. ด้วยวิธีนี้ คุณจะระมัดระวังมากขึ้นในการรับประทานอาหารที่สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในร่างกายได้ นอกจากนี้ แม้ว่าคุณจะบริโภคผักที่ลดคอเลสเตอรอลนี้ไปแล้ว คุณควรปรึกษาแพทย์ต่อไปเพื่อหาขั้นตอนอื่นๆ ที่สามารถนำมาใช้เพื่อเอาชนะคอเลสเตอรอลสูงได้