เอเชียเป็นที่ตั้งของพืชสมุนไพรทางเลือกที่หลากหลาย ผลไม้ชนิดหนึ่งจากทวีปเอเชียที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติทางสุขภาพคือผลพุทรา อาจจะฟังดูแปลกไปหน่อยสำหรับหูของคุณ รู้จักพุทราผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
รู้ว่าพุทราคืออะไร
พุทราเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มาจากเอเชียใต้และเป็นที่นิยมในการแพทย์แผนโบราณ ผลกลมเล็กๆนี้มาจากพืช Ziziphus jujuba และมีแนวโน้มที่จะออกสีแดงเข้มเมื่อสุก ผลไม้พุทรามีรสหวานเนื้อดี เคี้ยวหนึบ. ด้วยรสชาตินี้ ผลไม้ชนิดนี้จึงมักทำให้แห้งและทำเป็นลูกกวาดหรือลูกกวาด ขนม ในประเทศแถบเอเชีย ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่พุทรายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายโภชนาการพุทราที่มีรสหวานไม่น้อยไปกว่ารสชาติ
เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ พุทรามักมีแคลอรีและไขมันต่ำ แต่มีวิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์สูง สำหรับพุทราทุกๆ 100 กรัมหรือประมาณ 3 ผลไม้เหล่านี้ พุทรามีสารอาหารดังต่อไปนี้:- แคลอรี่: 79
- โปรตีน: 1 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 20 กรัม
- ไฟเบอร์: 10 กรัม
- วิตามินซี: 77% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
- โพแทสเซียม: 5% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
ประโยชน์ต่างๆ ของพุทราเพื่อสุขภาพ
พุทราถูกนำมาใช้ในแนวทางการรักษาทางเลือกมานานแล้ว นี่คือประโยชน์ของพุทราที่น่าประทับใจ:1. ต่อต้านอนุมูลอิสระ
พุทราเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ ได้แก่ ฟลาโวนอยด์ โพลีแซ็กคาไรด์ และ กรดไตรเทอร์พีนิก. ผลไม้ชนิดนี้ยังมีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นวิตามินที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอีกด้วยร่างกายต้องการโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระเพราะสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ อนุมูลอิสระส่วนเกินที่จำเป็นต้องควบคุมสามารถกระตุ้นความเสียหายของเซลล์และนำไปสู่โรคเรื้อรังต่างๆ
2. ปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
พุทรามีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการบำบัดทางเลือกเพื่อปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ จากการศึกษาที่เพิ่มขึ้นของผลไม้ชนิดนี้แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระในพุทราอาจมีส่วนช่วยให้เกิดประโยชน์เหล่านี้ในการศึกษาในสัตว์ทดลองหลายครั้ง พุทราและสารสกัดจากเมล็ดของมันช่วยปรับปรุงระยะเวลาและคุณภาพการนอนหลับ
3. ปรับปรุงการทำงานของสมอง
เชื่อกันว่าสารต้านอนุมูลอิสระในพุทราช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง ที่จริงแล้ว ยานี้มักจะให้การรักษาทางเลือกเพื่อลดความวิตกกังวล การศึกษาในสัตว์ทดลองและการศึกษาในหลอดทดลองยังระบุว่าผลไม้ชนิดนี้มีศักยภาพในการปรับปรุงความจำ ปกป้องเซลล์สมองจากความเสียหายของเส้นประสาท และเมล็ดพืชมีศักยภาพในการรักษาภาวะสมองเสื่อมจากโรคอัลไซเมอร์4.เชื่อกันว่าช่วยส่งเสริมการย่อยอาหารเพื่อสุขภาพ
ส่วนประกอบสำคัญอีกอย่างหนึ่งในพุทราคือไฟเบอร์ ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหาร ในความเป็นจริง ประมาณ 50% ของคาร์โบไฮเดรตในพุทรามาจากไฟเบอร์ ไฟเบอร์ช่วยให้อุจจาระนิ่มและ 'แข็ง' มากขึ้น ส่งผลให้กระบวนการขับถ่ายคล่องขึ้นโดยลดความเสี่ยงของอาการท้องผูก เชื่อกันว่าพุทรามีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร สารสกัดจากพุทรายังรายงานว่าช่วยเสริมสร้างผนังกระเพาะอาหารและลำไส้ อย่าหยุดเพียงแค่นั้น สารสกัดจากผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงของความเสียหายต่ออวัยวะย่อยอาหารอันเนื่องมาจากแผลและปกป้องพวกเขาจากแบคทีเรียที่ไม่ดีในลำไส้5. ศักยภาพในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
เช่นเดียวกับผลไม้อื่นๆ เชื่อกันว่าผลพุทรามีประโยชน์ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารนานาชาติชีวโมเลกุลขนาดใหญ่พบว่าเส้นใยลิกนินในผลพุทราช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกันและเพิ่มอัตราที่เซลล์เหล่านี้ทำให้สารอันตรายเป็นกลาง ไม่เพียงเท่านั้น สารสกัดจากผลพุทรายังช่วยเพิ่มเซลล์ภูมิคุ้มกันที่เรียกว่าเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ (เซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ). เซลล์เหล่านี้สามารถทำลายเซลล์ที่บุกรุกที่เป็นอันตรายได้จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันการค้นพบนี้