มีพืชพื้นเมืองของอินโดนีเซียมากมายที่มีศักยภาพที่จะกลายเป็นยาทางเลือก แต่ยังไม่ได้รับการศึกษาโดยโลกทางการแพทย์ สิ่งหนึ่งที่คุณต้องรู้คือประโยชน์ของเล็มปูยัง ซึ่งเป็นเหง้าที่มองแวบแรกดูเหมือนขิง เลมปูยังเป็นพืชสมุนไพรจากวงศ์ Zingiberaceae และสามารถเติบโตได้ในยามรุ่งอรุณในที่ราบลุ่มของประเทศเขตร้อน เช่น อินโดนีเซีย ในส่วนอื่น ๆ ของโลก เลมปูยังเป็นที่รู้จักกันในนามขิงขม แชมพูขิง หรือขิงสน ในประเทศอินโดนีเซีย เลมปูยังที่มีชื่อเสียงที่สุดมีอยู่ 2 ประเภท คือ เลมปูยังช้าง (Zingiber zerumbet) และ lempuyang emprit (Zingiber littorale วาล.). ทั้งสองมีรสเผ็ดคล้ายกับเมนทอล แต่มีรสขมเล็กน้อยที่ลิ้น
ประโยชน์ของเล็มปูยางเพื่อสุขภาพ
เลมปูยังเป็นพืชเหง้าที่มีชื่อเสียงในด้านปริมาณน้ำมันที่ระเหยง่าย เช่น เซอรัมโบน ฮิวมูลีน และแคมฟีน นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังมีซาโปนิน ฟลาโวนอยด์ และโพลีฟีนอล การทดสอบพฤกษเคมีของสารสกัดเล็มปูยางเอธานอลยังแสดงให้เห็นการมีอยู่ของกิจกรรมทางชีวเคมี เช่น ส่วนประกอบฟีนอล แทนนิน กรดอะมิโน คาร์โบไฮเดรต และอัลคาลอยด์ จากเนื้อหาเหล่านี้ ประโยชน์ของเล็มปูยางเพื่อสุขภาพมีดังนี้:แพ้ง่าย
ระบบย่อยอาหารที่ดี
บรรเทาอาการปวดหัว
ป้องกันมะเร็ง
บรรเทาไข้
สุขภาพร่างกายโดยรวม