6 ผลข้างเคียงของแตงกวาที่ต้องระวัง

แตงกวามีรสชาติอร่อย สดชื่น แต่ยังต้องคำนึงถึงผลข้างเคียงของผักชนิดนี้ด้วย การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าแตงกวามีสารประกอบที่อาจเป็นพิษต่อสุขภาพ นอกจากนี้ การบริโภคแตงกวามากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้รู้จักผลข้างเคียงต่างๆ ของแตงกวานี้

ผลข้างเคียงของแตงกวาที่ต้องระวัง

แตงกวาเป็นผักที่ค่อนข้างปลอดภัยสำหรับการบริโภคในแต่ละวัน อย่างไรก็ตาม เมื่อเราบริโภคมากเกินไป อาจมีผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้ ต่อไปนี้เป็นผลข้างเคียงของแตงกวาที่คุณต้องระวัง

1.รบกวนกระบวนการแข็งตัวของเลือด

แตงกวามีวิตามินเคสูง เมื่อคุณบริโภคในปริมาณมาก กระบวนการแข็งตัวของเลือดในร่างกายสามารถหยุดชะงักได้เนื่องจากระดับวิตามินเคในร่างกายสูงเกินไป หากคุณกำลังใช้ยาลดเลือด เช่น วาร์ฟาริน ไม่ควรกินแตงกวามาก หากจำเป็นให้ปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคแตงกวา

2. เชิญชวนให้เกิดอาการแพ้

ผลข้างเคียงของแตงกวาอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ บางคนได้รับการแสดงว่าแพ้แตงกวา หากคุณเป็นหนึ่งในนั้น ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงแตงกวาทุกชนิด อาการของโรคภูมิแพ้แตงกวา ได้แก่:

• ผื่นที่ผิวหนัง
• บวม
• หายใจลำบาก.

ระวัง ผลข้างเคียงของแตงกวาอาจทำให้เกิดภูมิแพ้หรืออาการแพ้ที่อันตรายมาก ไปพบแพทย์ทันทีหากคุณมีอาการหายใจลำบากหลังจากกินแตงกวา

3. มีสารประกอบที่เป็นพิษได้

จากการศึกษาต่างๆ พบว่าแตงกวา เช่น cucurbitacin และ tetracylic triterpenoids อาจทำให้เกิดพิษในร่างกายได้ สารประกอบทั้งสองนี้มีรสขมเล็กน้อยเมื่อคุณกินแตงกวา ผู้เชี่ยวชาญยังระบุด้วยว่าการบริโภคแตงกวามากเกินไปอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้ ดังนั้นควรจำกัดปริมาณแตงกวาและอย่ากินมากเกินไป

4.ทำให้สูญเสียของเหลวในร่างกาย

แตงกวาเป็นผักชนิดหนึ่งที่มีปริมาณน้ำมากที่สุด แต่ใครจะคิดล่ะว่าผลข้างเคียงของแตงกวาอาจทำให้ร่างกายสูญเสียน้ำได้? เมล็ดแตงกวาประกอบด้วย cucurbitin ซึ่งเป็นสารประกอบที่มีคุณสมบัติขับปัสสาวะเพื่อให้ความเข้มข้นของปัสสาวะเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม คุณสมบัติขับปัสสาวะของแตงกวานั้นไม่รุนแรง นั่นคือเหตุผลที่การบริโภคแตงกวาในปริมาณที่เหมาะสมจึงถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณกินแตงกวามากเกินไป cucurbitin จะทำให้ร่างกายสูญเสียของเหลว เพื่อไม่ให้สมดุลของอิเล็กโทรไลต์

5. วิตามินซีส่วนเกิน

แตงกวามีวิตามินซีในปริมาณมาก สารอาหารเหล่านี้มีความสำคัญมากในการรักษาระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจากโรคต่างๆ เช่น หวัดหรือไข้หวัดใหญ่ วิตามินซียังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระ อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณกินแตงกวามากเกินไป ระดับวิตามินซีที่มากเกินไปสามารถทำร้ายร่างกายได้จริง นอกจากนี้ยังสามารถทำให้เกิดอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคได้

6. ทำให้ท้องอืด

ผลข้างเคียงของแตงกวาอาจทำให้ท้องอืดได้ ตามที่อธิบายไว้ข้างต้น แตงกวามีสาร Cucurbitacin สารเหล่านี้สามารถทำให้เกิดการรบกวนในระบบย่อยอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่มีระบบย่อยอาหารที่ละเอียดอ่อน ในความเป็นจริง การบริโภค Cucurbitacin มากเกินไปเชื่อว่าจะทำให้ท้องอืด หากคุณเคยมีอาการท้องอืดจากการรับประทานหัวหอม กะหล่ำปลี และบร็อคโคลี่ ขอแนะนำว่าอย่ารับประทานแตงกวาในปริมาณมาก

เคล็ดลับการเลือกแตงกวาในตลาด

เมื่อคุณต้องการซื้อแตงกวา แน่นอนว่าคุณต้องการแตงกวาที่สดและอร่อย ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับในการเลือกแตงกวาเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด

• เขียวเข้ม

ซื้อแตงกวาที่มีสีเขียวเข้มเพราะแตงกวาสีเขียวอ่อนแสดงว่ามันเก่าและไม่สดอีกต่อไป

• เล็กกระทัดรัด

เชื่อกันว่าแตงกวาขนาดเล็กเรียวมีเมล็ดน้อยกว่า ดังนั้นอย่าซื้อแตงกวาที่มีขนาดใหญ่เกินไปเพราะถือว่ามีเมล็ดจำนวนมาก

• หลีกเลี่ยงวัตถุกันเสีย

แตงกวาบางลูกที่วางขายในท้องตลาดถูกทาด้วยสารกันบูดในอาหาร ดังนั้นควรเลือกแตงกวาออร์แกนิค [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ:

ผลข้างเคียงของแตงกวาข้างต้นอาจเกิดขึ้นได้หากคุณบริโภคแตงกวามากเกินไป หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม ผลข้างเคียงของแตงกวาข้างต้นจะไม่เกิดขึ้น นอกจากนี้ หากคุณแพ้แตงกวา คุณควรหลีกเลี่ยงผักชนิดนี้ วิธีนี้ทำเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ เช่น ผื่น บวม หรือแม้แต่ภูมิแพ้ที่ร้ายแรงถึงตาย อย่าลืมว่าแตงกวาเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพเพราะมีสารอาหารมากมาย บริโภคในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ