แคลอรี่สลัดผลไม้จริง ๆ แล้วขึ้นอยู่กับชนิดและปริมาณของผลไม้ที่ใช้เป็นส่วนผสมเช่นกัน น้ำสลัด ที่เลือก. ผลไม้มีความหมายเหมือนกันกับอาหารแคลอรีต่ำจึงเหมาะสำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามคุณต้องระวังเมื่อเสิร์ฟผลไม้เป็นสลัด เพราะแคลอรี่สลัดผลไม้สามารถพุ่งสูงขึ้นได้ขึ้นอยู่กับ น้ำสลัด ที่คุณใช้
สลัดผลไม้รวมแคลอรี่
โดยพื้นฐานแล้ว จำนวนแคลอรีที่เข้าสู่ร่างกายเมื่อคุณกินสลัดผลไม้นั้นขึ้นอยู่กับส่วนและประเภทของผลไม้ที่คุณเลือกเป็นส่วนผสม ตามบันทึกของกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา จำนวนแคลอรี่ต่อผลไม้สดต่อ 128 กรัมมีดังนี้:- แตงโม: 46 แคลอรี่
- สตรอเบอร์รี่: 53 แคลอรี่
- บลูเบอร์รี่: 84 แคลอรี่
- แอปเปิ้ล 57: แคลอรี่
- กล้วย: 134 แคลอรี่
- ส้ม: 81 แคลอรี่
- เชอร์รี่: 87 แคลอรี่
เคล็ดลับการทำสลัดผลไม้
เลือกผลไม้สดมาทำสลัด ในการทำสลัดผลไม้ การนับแคลอรี่ของสลัดผลไม้ไม่ใช่สิ่งเดียวที่คุณควรใส่ใจ การรักษาผลไม้ให้สด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเก็บผลไม้ไว้ในตู้เย็นก่อนก็สำคัญไม่แพ้กัน ดังนั้นควรเลือกผลไม้สดจริง ๆ และอย่าเก็บไว้ในตู้เย็นนานเกินไป นอกจากนี้ ผลไม้บางชนิดจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาลได้ง่าย (เช่น แอปเปิลหรือลูกแพร์) หรือน้ำมูกไหล (รวมทั้งแตงโมและมะม่วง) ได้ง่าย จึงไม่รู้สึกสดชื่นอีกต่อไปเมื่อรับประทานในช่วงพักยาว โดยทั่วไป คุณสามารถใช้ผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่คุณชอบในสลัดผลไม้ นอกจากนี้ ผลไม้ส่วนใหญ่โดยพื้นฐานแล้วมีแคลอรีเพียงเล็กน้อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร จึงสามารถใช้เป็นของว่างในการอดอาหารได้ สิ่งที่ควรใส่ใจคือองค์ประกอบ น้ำสลัด ใช้แล้ว. หลีกเลี่ยงการใช้วิปครีมที่มี 51 แคลอรีต่อ 2 ช้อนโต๊ะ โดยเฉพาะมายองเนสซึ่งมี 200 แคลอรีต่อ 2 ช้อนโต๊ะไม่แนะนำให้เติมแหล่งโปรตีน เช่น ถั่วหรือชีส เพราะมันมีศักยภาพที่จะเพิ่มจำนวนแคลอรี่ของสลัดผลไม้ของคุณ ตัวอย่างเช่น ถั่วลิสงมีแคลอรี่ 50 ต่อ 1 ช้อนโต๊ะ ในขณะที่ชีสสามารถเข้าถึง 116 แคลอรี่ต่อ 64 กรัม (ขึ้นอยู่กับชนิดของชีส) ให้ใช้ .แทน น้ำสลัด ลดแคลอรีลงเพื่อไม่ให้สลัดผลไม้มีแคลอรีสูงเกินไป เช่น
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ: 4 แคลอรี่
- น้ำแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ -ราสเบอรี่ สด: 7 แคลอรี่
- น้ำส้มคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ ให้พลังงาน 7 แคล
- น้ำสับปะรดสด 1 ช้อนโต๊ะ: 9 แคลอรี
- วิปครีม 2 ช้อนโต๊ะ ไม่ใช่ชีวิตประจำวัน: 15 แคลอรี่
- โยเกิร์ต 2 ช้อนโต๊ะ ธรรมดา ผอม: 19 แคลอรี่
- โยเกิร์ตรสไร้น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ: 30 แคลอรี่
- ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ไม่ใช่ชีวิตประจำวัน: 30 แคลอรี่
อีกทางเลือกหนึ่ง น้ำสลัด สำหรับสลัดผลไม้
ทำสลัดก็ได้ น้ำสลัด ของส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น จำนวนแคลอรีในน้ำสลัดประเภทนี้อาจมากกว่าส่วนผสมข้างต้น แต่ก็ยังต่ำกว่ามายองเนส1. มาโยเยาะเย้ย
มายองเนสจำลองทำด้วยมายองเนสที่เบากว่า จึงไม่เพิ่มจำนวนแคลอรี่ของสลัดผลไม้ ในการทำ Mock mayo ส่วนผสมที่คุณต้องเตรียมคือ:- มายองเนสถ้วย แสงสว่าง
- ครีมเปรี้ยวไม่มีไขมัน
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
2. มะนาวน้ำผึ้ง
แทนการใช้น้ำเชื่อมหรือน้ำข้นหวานแทน น้ำสลัด สลัดผลไม้คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของน้ำผึ้งและน้ำมะนาว วัสดุที่คุณต้องเตรียมคือ:- น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำส้มหรือน้ำแอปเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ