ประโยชน์ของแตงกวาทะเลสีทองต่อสุขภาพและอันตรายที่มากับมัน

แหล่งที่มาของโปรตีนจากมหาสมุทรไม่ได้เป็นเพียงปลาและกุ้งเท่านั้น แต่ยังมาจากสิ่งมีชีวิตทางทะเลอื่นๆ เช่น ปลิงทะเลสีทอง ตอนนี้คุณรู้หรือไม่ว่าปลิงทะเลมีประโยชน์อย่างไร? ปลิงทะเลสีทอง (Stichopus hermanii) เป็นปลิงทะเลชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ประกอบด้วย glycosaminoglycans เช่น heparan sulfate และ chondroitin sulfate ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ ท่องในโลกไซเบอร์แล้วคุณจะพบอาหารเสริมมากมายที่มีปลิงทะเลสีทองนี้ เชื่อกันว่าอาหารเสริมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การรักษาต่อมทอนซิลอักเสบไปจนถึงโรคหัวใจ นั่นถูกต้องใช่ไหม?

เนื้อหาและประโยชน์ของปลิงทะเลสีทองที่แท้จริง

ปลิงทะเลเป็นสัตว์ทะเลที่มาจากชั้นเรียน Holothroidea และประกอบด้วยหลายร้อยสายพันธุ์ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือปลิงทะเลสีทอง โดยทั่วไป ปลิงทะเลมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีสำหรับมนุษย์ เช่น โปรตีน ไนอาซิน ไรโบฟลาวิน คอนดรอยตินซัลเฟต น้ำเหลือง กรดปาล์มิติก สเตียริก และกรดลิโนเลอิก สควาลีน ไปจนถึงไตรเทอร์พีนอยด์ จากเนื้อหาเหล่านี้ นี่คือประโยชน์บางประการของปลิงทะเลต่อสุขภาพของมนุษย์:

• ต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง

ประโยชน์ของปลิงทะเลนี้ได้มาจากเนื้อหาของ triterpene diglycosides ที่พบในปลิงทะเลสีทองจากเวียดนาม เนื้อหานี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้ 5 ประเภท ได้แก่ มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก และมะเร็งผิวหนัง อย่างไรก็ตาม คำกล่าวอ้างเหล่านี้ยังคงอิงจากการวิจัยเบื้องต้นในห้องปฏิบัติการ ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบศักยภาพของปลิงทะเลสีทองนี้อย่างแท้จริงซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างสำคัญต่อสุขภาพของมนุษย์

• ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียตัวร้าย

การทดสอบในห้องปฏิบัติการหลายครั้งแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาในปลิงทะเลสีทองมีความสามารถในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ไม่ดี เช่นE. coli, S. aureus และ S. typhi แบคทีเรียทั้งสามนี้อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพบางอย่างในร่างกายมนุษย์ การศึกษาอื่นยังพบว่าการบริโภคปลิงทะเลทองคำในรูปของเยลลี่ก็สามารถเอาชนะได้เช่นกัน Candida albicans. เชื้อรานี้อาจทำให้เกิดการติดเชื้อที่ผิวหนัง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

• สุขภาพหัวใจแข็งแรง

เชื่อกันว่าประโยชน์อื่นๆ ของปลิงทะเลช่วยลดความดันโลหิตซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาหัวใจต่างๆ ตรงกันข้ามกับการรับประทานอาหารทะเลที่มักทำให้คุณกังวลเรื่องระดับคอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น การบริโภคปลิงทะเลสีทองเชื่อกันว่าช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้

• เร่งการสมานแผล

การบริโภคสารสกัดจากปลิงทะเลทองคำร้อยละ 40 ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเร่งการสมานแผลโดยเฉพาะในช่องปาก เนื้อหาในปลิงทะเลสามารถเพิ่มการผลิตเซลล์ลิมโฟไซต์ซึ่งมีบทบาทสำคัญในกระบวนการบำบัดรักษา โปรดทราบว่าประโยชน์ของปลิงทะเลสีทองข้างต้นเป็นเพียงการกล่าวอ้างจากการวิจัยเบื้องต้นเท่านั้น หากคุณมีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับโรคข้างต้น การรักษาพยาบาลโดยแพทย์ที่เชี่ยวชาญก็ควรเป็นทางเลือกแรกของคุณ

• ป้องกันเชื้อราในช่องปาก

ประโยชน์ต่อไปของปลิงทะเลสีทองคือการป้องกันและรักษาเชื้อราในช่องปากหรือเชื้อราในช่องปาก เชื้อราในช่องปาก การศึกษาที่เผยแพร่ในวารสาร ยาทะเล พิสูจน์แล้วว่าปลิงทะเลสามารถป้องกันเชื้อราในช่องปากซึ่งมักเกิดจากเชื้อรา แคนดิดา อัลบิแคนส์. ขอให้ผู้เข้าร่วมการศึกษาจำนวน 8 คนกินเจลาตินที่มีสารสกัดจากปลิงทะเลจากประเทศญี่ปุ่น (Stichopus japonicus) และผู้เข้าร่วมอีกเก้าคนได้รับยาหลอกเท่านั้น หลังจากบริโภคเจลาตินที่มีปลิงทะเลเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ระดับของ Candida albicans ในปากของเขาน้อยลง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ว่าปลิงทะเลสีทองสามารถให้ผลเช่นเดียวกับปลิงทะเลจากประเทศญี่ปุ่นหรือไม่ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

อย่าหักโหมเมื่อกินปลิงทะเล

เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ปลิงทะเลสีทองจึงมีศักยภาพที่จะนำประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายมาสู่มนุษย์ อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารทะเลนี้ไม่ควรมากเกินไป เพราะเกรงว่าจะเกิดปัญหาสุขภาพ เช่น

• โรคภูมิแพ้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีประวัติแพ้อาหารทะเล
• เลือดออก เพราะปลิงทะเลมีสารกันเลือดแข็งที่ทำให้เลือดบางลง ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคปลิงทะเล หากคุณกำลังใช้ยาทำให้เลือดบาง เช่น ยาที่มีวาร์ฟารินหรือยาโคลพิโดเกรล

จากความเสี่ยงทั้งสองข้างต้น คุณควรหลีกเลี่ยงการเสริมปลิงทะเลทองคำก่อนการผ่าตัดใหญ่ มารดาที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรกินปลิงทะเลหรือทานอาหารเสริมที่มีปลิงทะเลนี้เพราะไม่ทราบผลกระทบต่อทารกในครรภ์และทารก หยุดรับประทานปลิงทะเลหรืออาหารเสริมหากคุณมีอาการฟกช้ำ เลือดกำเดาไหล หรือมีเลือดออกไม่หยุด แม้ว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารปลิงทะเลทองคำจำนวนมากจะจำหน่ายอย่างอิสระ แต่คุณไม่ควรรับประทานหากไม่มีข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากแพทย์ไม่แนะนำ