โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังเป็นโรคปอดอุดกั้นเรื้อรังที่พบบ่อยที่สุด (COPD) โรคนี้มีลักษณะเฉพาะจากการอักเสบและการตีบของทางเดินหายใจหลัก (หลอดลม) ทำให้เกิดเมือกขึ้น ผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรังมีความเสี่ยงต่ออาการแย่ลง จึงมีข้อห้ามบางอย่างเช่นอาหารและกิจกรรมที่ต้องปฏิบัติตามเพื่อไม่ให้แย่ลง
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับโรคหลอดลมอักเสบ
การปรับปรุงนิสัยการกินอาจเป็นหนึ่งในคำแนะนำของแพทย์สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ ไม่น่าแปลกใจเลยที่อาหารบางชนิดต่อไปนี้สามารถทำให้แย่ลงได้ ( ลุกเป็นไฟ ) อาการของโรคหลอดลมอักเสบ1. ผลไม้มีแก๊ส
ผลไม้ที่มีแก๊สอาจทำให้ท้องอืดและสะสมก๊าซในกระเพาะอาหาร เป็นผลให้ปอดถูกบีบอัดทำให้ผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบหายใจได้ยากขึ้น ผลไม้บางชนิดที่อาจทำให้เกิดปัญหาระบบทางเดินหายใจในผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ ได้แก่:- แอปเปิ้ล
- แอปริคอท
- ลูกพลัม
- ลูกพีช
2. ผักและถั่วมีก๊าซ
ไม่เพียงแค่ผลไม้เท่านั้น ผักและถั่วบางชนิดยังมีก๊าซที่กระตุ้นอาการทางเดินอาหาร เช่น ท้องอืด ดังที่ได้อธิบายไว้ก่อนหน้านี้ ปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารอาจทำให้เกิดอาการหายใจลำบากได้เช่นกัน ผักและถั่วบางชนิดที่ควรจำกัดโดยผู้ป่วยโรคหลอดลมอักเสบ ได้แก่:- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำ
- ข้าวโพด
- กระเทียมหอม
- ถั่วเหลือง
3. ผัด
อาหารทอดและอาหารอื่น ๆ ที่แปรรูปโดยการทอดเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ อาหารทอดมักมีน้ำมันที่กระตุ้นให้เกิดอาการต่างๆ เช่น อาการไอและอาการไม่สบายคอ อาการเหล่านี้เป็นสองอาการที่ผู้คนมักประสบกับโรคหลอดลมอักเสบ นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่ควรทานอาหารทอดเพื่อไม่ให้อาการที่มีอยู่แย่ลง นอกจากนี้ อาหารทอดยังสามารถทำให้เกิดก๊าซและอาหารไม่ย่อยซึ่งรบกวนการหายใจอีกด้วย เลือกวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเตรียมอาหาร เช่น การย่างหรือนึ่ง แม้จะต้องทอดก็อย่าใช้น้ำมันมาก หม้อทอดอากาศ อาจเป็นอีกทางหนึ่ง4. เกลือ
การจำกัดเกลือในอาหารหมายถึงการป้องกันการบริโภคโซเดียมส่วนเกิน โซเดียมมากเกินไปในร่างกายส่งผลให้เกิดการสะสมของของเหลวหรือการกักเก็บน้ำ นอกจากจะส่งผลต่อความดันโลหิตที่เพิ่มขึ้นแล้ว โซเดียมสูงยังส่งผลต่อความสามารถในการหายใจอีกด้วย สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง อาจทำให้อาการแย่ลงได้ (อาการกำเริบ) ไม่เพียงแค่เกลือเท่านั้น โซเดียมยังมาจากอาหารแปรรูปและของขบเคี้ยวอีกด้วย อันที่จริงอาหารไม่มีรสเค็ม ด้วยเหตุนี้ โปรดตรวจสอบฉลากข้อมูลคุณค่าทางโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์ทุกครั้งก่อนบริโภค โดยปกติ ปริมาณเกลือในอาหารแปรรูปจะเขียนเป็นโซเดียมหรือโซเดียม กระทรวงสาธารณสุขอินโดนีเซียแนะนำว่าการบริโภคเกลือในหนึ่งวันไม่ควรเกิน 2,000 มก. หรือเทียบเท่า 1 ช้อนชา5. เนื้อแปรรูป
เนื้อสัตว์แปรรูป ได้แก่ เนื้อสัตว์ที่ผ่านการแปรรูปและถนอมอาหาร เป็นอาหารต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ European Respiratory Journal พบว่าเนื้อสัตว์แปรรูปสามารถทำให้เกิดการอักเสบและความเครียดในปอดได้ อาจทำให้การทำงานของปอดของผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบแย่ลง ไม่ต้องพูดถึง เนื้อสัตว์แปรรูปสามารถมีเกลือสูงได้เช่นกัน เป็นการดีที่คุณหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปและเนื้อสัตว์โดยสิ้นเชิง เนื้อสัตว์แปรรูปบางชนิดที่ห้ามใช้สำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ ได้แก่:- เบคอน
- แฮม
- ไส้กรอก
- เนื้อเดลี่ (แผ่นเนื้อแปรรูป)
6. ผลิตภัณฑ์นม
โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์จากนมนั้นดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์จากนมบางชนิด เช่น นมและชีส สามารถทำให้เสมหะข้นขึ้นได้ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องจำกัดการบริโภคสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ หากต้องการทราบว่าผลิตภัณฑ์นมประเภทใดที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ ให้ปรึกษาแพทย์ หากผลิตภัณฑ์นมที่คุณบริโภคไม่ได้ทำให้เสมหะหรืออาการของคุณแย่ลง แสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นปลอดภัยสำหรับการบริโภค7. คาเฟอีน
ผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบมักใช้ยา การบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอาจขัดขวางการรักษา และอาจเสี่ยงต่อการเกิดปฏิกิริยาระหว่างยาได้ ด้วยเหตุนี้ ผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบจึงควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีคาเฟอีน เช่น- กาแฟ
- ชา
- โซดา
- เครื่องดื่มชูกำลัง
- ช็อคโกแลต
อาหารชนิดใดที่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดลมอักเสบ?
อาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลสามารถช่วยรักษาสุขภาพปอดได้ นอกจากอาหารต้องห้ามที่เกี่ยวกับโรคหลอดลมอักเสบข้างต้นแล้ว ต่อไปนี้คืออาหารบางอย่างที่ควรบริโภคเพื่อรักษาสุขภาพปอด:- อาหารที่มีเส้นใยสูง เช่น ราสเบอร์รี่ เมล็ดเจีย คีนัว ลูกแพร์ บร็อคโคลี่ และข้าวโอ๊ต
- อาหารที่มีโปรตีนสูง เช่น ปลา อกไก่ ไข่
- คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ต
- ผักและผลไม้สดไม่มีก๊าซและมีโพแทสเซียมสูง เช่น อะโวคาโด ผักใบเขียว มะเขือเทศ หัวบีต กล้วย
- อาหารที่มีไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันปลา
