รู้จัก 3 สาเหตุของการติดเชื้อทางเดินอาหารของมนุษย์

ไวรัส แบคทีเรีย และปรสิตหลายชนิดสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อในทางเดินอาหารได้ โรคที่พบบ่อยที่สุดคือท้องเสีย วิธีที่สำคัญที่สุดในการเอาชนะสิ่งนี้คือทำให้แน่ใจว่าร่างกายได้รับของเหลวที่เพียงพอและพักผ่อน อย่างไรก็ตาม วิธีจัดการกับการติดเชื้อทางเดินอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของการติดเชื้อที่เกิดขึ้น บางคนสามารถดีขึ้นได้เองโดยไม่ต้องมีการแทรกแซงทางการแพทย์ บางคนต้องได้รับใบสั่งยาพิเศษจากแพทย์

ประเภทของการติดเชื้อทางเดินอาหาร

สาเหตุหลักของการติดเชื้อทางเดินอาหารมีสามประเภท ได้แก่ เป็นผลมาจาก:

1. แบคทีเรีย

การติดเชื้อในทางเดินอาหารที่เกิดจากแบคทีเรียสามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากอาหารเป็นพิษหรือการบริโภคแบคทีเรียในอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจ แบคทีเรียบางชนิดที่ทำให้เกิดการติดเชื้อในทางเดินอาหาร เช่น

• ซัลโมเนลลา
• Escherichia coli
• คลอสทริเดียม เพอร์ฟรินเกนส์
• Listeria
• Staphylococcus

ไม่เพียงแต่จากอาหารที่มีการปนเปื้อนเท่านั้น ความเสี่ยงในการติดเชื้อแบคทีเรียยังสามารถมาจากอาหารที่:

• โปรตีนจากสัตว์ดิบ
• ผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• น้ำปนเปื้อน
• เนื้อสัตว์และไข่ที่ไม่ได้เก็บไว้ในตู้เย็น
• ผักและผลไม้ดิบและไม่ได้ล้าง

2. ไวรัส

การติดเชื้อในทางเดินอาหารเนื่องจากไวรัสก็เป็นเรื่องปกติเช่นกัน ผู้คนมักเรียกมันว่าไข้หวัดกระเพาะหรือไข้หวัดใหญ่ ไข้หวัดกระเพาะ นี่คือความสำคัญของการฉีดวัคซีน เช่น โรตาไวรัส เพราะสามารถป้องกันการติดเชื้อไวรัสในทางเดินอาหาร ประเภทของการติดเชื้อในทางเดินอาหารเนื่องจากไวรัสเช่น:

• โนโรไวรัส

เป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการติดเชื้อในทางเดินอาหารทั่วโลก โดยปกติแล้ว เป็นเรื่องง่ายที่สุดที่จะเกิดขึ้นกับคนที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ปิด การแพร่กระจายอาจเกิดขึ้นได้ทางอาหาร น้ำ หรือการติดต่อจากคนสู่คน

• โรตาไวรัส

นอกจากโนโรไวรัสแล้ว โรตาไวรัสยังเป็นสาเหตุของการติดเชื้อในทางเดินอาหารสำหรับเด็กอีกด้วย พวกเขาสามารถติดเชื้อได้ง่ายเมื่อสัมผัสพื้นผิวที่ปนเปื้อนและเอานิ้วเข้าไปในปากโดยไม่รู้ตัว

3. ปรสิต

นอกจากแบคทีเรียและไวรัสแล้ว ปรสิตยังเป็นสาเหตุของการติดเชื้อในทางเดินอาหารอีกด้วย การแพร่กระจายอาจเกิดขึ้นได้เมื่อดินสัมผัสกับอุจจาระของมนุษย์ที่ปนเปื้อน นอกจากนี้ การดื่มหรือว่ายน้ำโดยไม่ได้ตั้งใจในน้ำที่ปนเปื้อนยังสามารถทำให้เกิดการติดเชื้อได้ ปรสิตชนิดที่พบบ่อยที่สุดที่ทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินอาหารคือ:

• โรคไธรอยด์

ปรสิต Giardia สามารถแพร่กระจายได้อย่างรวดเร็วโดยการสัมผัสโดยตรงหรือการบริโภคน้ำที่ปนเปื้อน อันตรายยิ่งกว่า ปรสิตชนิดนี้มีภูมิคุ้มกันต่อคลอรีนและสามารถแพร่กระจายผ่านสระว่ายน้ำสาธารณะ หากคุณดื่มหรืออาบน้ำที่ปนเปื้อนความเสี่ยงของการติดเชื้อจะมีมาก

• Cryptosporidiosis

ปรสิตด้วยกล้องจุลทรรศน์ Cryptosporidium เป็นสาเหตุของการติดเชื้อนี้ ปรสิตชนิดนี้มีเปลือกนอกที่ช่วยให้อยู่รอดได้โดยไม่มีโฮสต์และรอดจากการฆ่าเชื้อด้วยคลอรีน เหมือนกับ ไกรเดีย, ปรสิตนี้ยังแพร่กระจายผ่านน้ำที่ปนเปื้อน

อาการติดเชื้อทางเดินอาหาร

การติดเชื้อในทางเดินอาหารส่วนใหญ่มีอาการคล้ายคลึงกัน แต่มีความรุนแรงต่างกัน อาการที่พบบ่อยที่สุดคือ:

• ท้องเสีย
• คลื่นไส้และอาเจียน
• ปวดท้อง
• เบื่ออาหาร
• ไข้
• ปวดกล้ามเนื้อ
• ความไม่สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ที่ส่งผลให้เกิดความอ่อนแอ
• ป่อง
• ลดน้ำหนักแบบเร่งด่วน

การติดเชื้อในทางเดินอาหารส่วนใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกิดจากไวรัส อาการต่างๆ จะปรากฏขึ้นอย่างกะทันหันและสิ้นสุดภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งสัปดาห์ แต่ในบางคน อาการนี้สามารถอยู่ได้นานขึ้น ในขณะที่การติดเชื้อทางเดินอาหารที่เกิดจากแบคทีเรีย อาจมีไข้สูงและท้องเสียเป็นเลือด หากเกิดจากปรสิต อาการท้องร่วงอาจมีเสมหะหรือเลือด และหยุดหลังจากการรักษาเท่านั้น หากอาการท้องร่วงไม่ดีขึ้นหลังจากผ่านไปสองวัน คุณควรปรึกษาแพทย์ทันที การอาเจียนความถี่สูงก็เป็นสัญญาณอันตรายเช่นกันว่าร่างกายขาดน้ำ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] การติดเชื้อทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากปรสิตควรได้รับการแทรกแซงทางการแพทย์จากแพทย์ ไม่เพียงเท่านั้น ผู้ป่วยยังต้องเพิ่มภูมิคุ้มกันด้วยการพักผ่อนและดื่มน้ำให้เพียงพอ