บางครั้งต้องทิ้งอาหารเพราะมันหมดอายุหรือผ่านไปแล้ว วันหมดอายุ. แต่คุณรู้หรือไม่ว่าวันที่ทั้งหมดที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ไม่ได้หมายความว่าอาหารนี้ไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคอีกต่อไป คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีข้อกำหนดต่างๆ มากมายสำหรับวันที่หมดอายุ เช่น 'ใช้ได้ดีก่อน', 'ใช้ก่อน' หรือ 'วันที่บรรจุ' มาทำความรู้จักกับความหมายเบื้องหลังคำศัพท์เหล่านี้กันเถอะ เพื่อให้คุณได้ใช้อาหารอย่างชาญฉลาดยิ่งขึ้น
ระยะวันหมดอายุไม่เพียงเท่านั้น วันหมดอายุ
คำศัพท์ทั่วไปเกี่ยวกับวันหมดอายุที่ใช้กับบรรจุภัณฑ์อาหารมีดังนี้'เคยใช้มาก่อน' หรือ 'ดีที่สุดก่อน'
'ใช้ก่อน' นามแฝง'ใช้โดย' หรือ 'วันหมดอายุ'
'วันที่บรรจุ' หรือ 'วันที่แพ็ค'
'วันที่เข้าร้าน' หรือ 'ขายตามวันที่'
ระยะเวลาการเก็บรักษาอาหารก่อนหมดอายุ
ไม่เพียงแต่รับรู้เงื่อนไขวันหมดอายุต่างๆและ วันหมดอายุ บนบรรจุภัณฑ์คุณควรศึกษา การทราบระยะเวลาโดยทั่วไปในการจัดเก็บอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันในการรักษาความสด กฎสองข้อนี้สามารถช่วยให้คุณกินอาหารได้ดีขึ้นและฉลาดขึ้น ต่อไปนี้เป็นระยะเวลาโดยทั่วไปสำหรับการจัดเก็บอาหารประเภทต่างๆ:น้ำนม
ไข่
ไก่และอาหารทะเล
เนื้อวัวและหมู
อาหารกระป๋อง
เคล็ดลับในการซื้อผลิตภัณฑ์อาหารอย่างปลอดภัย
คุณสามารถใช้วิธีการต่อไปนี้ก่อนซื้อและบริโภคผลิตภัณฑ์อาหาร:- เลือกสินค้าที่ยังไม่หมดอายุหรือ วันหมดอายุ
- หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่แสดงร่องรอยของความเสียหาย เช่น กระป๋องโปน ขึ้นสนิม บุบ หรือรั่ว
- บริโภคผลิตภัณฑ์ทันทีเมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์
- ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่ายควรเก็บไว้ในตู้เย็นทันที เช่น เนื้อสัตว์และอาหารทะเล
- ผลิตภัณฑ์แช่แข็งโดยทั่วไปสามารถบริโภคได้นานกว่าวันหมดอายุบนบรรจุภัณฑ์เนื่องจากการแช่แข็งยับยั้งกระบวนการเน่าเสีย
- ทิ้งผลิตภัณฑ์หากมีสัญญาณเน่าเช่นสีเข้มและกลิ่นเหม็น