มะนาวเปรี้ยวและสดไม่เพียง แต่จะใช้เป็นส่วนเสริมในอาหารและเครื่องดื่มเท่านั้น เพราะประโยชน์ของมะนาวเพื่อสุขภาพนั้นมีมากมาย เชื่อกันว่ามะนาวช่วยลดน้ำหนักและป้องกันริ้วรอยบนผิวหนัง นอกจากนี้ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในมะนาวทำให้สามารถปกป้องร่างกายของเราจากโรคอันตรายต่างๆ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
คุณค่าทางโภชนาการของมะนาว
เป็นเนื้อหาทางโภชนาการของมะนาวที่ให้ประโยชน์ที่หลากหลายแก่ผลไม้นี้ ใน 60 กรัมหรือเทียบเท่าผลไม้ขนาดกลางหนึ่งผล มะนาวมีวิตามินซีซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้ถึง 22% และสารอาหารอื่นๆ เช่น:- แคลอรี่: 20
- คาร์โบไฮเดรต: 7 กรัม
- โปรตีน: 0.5 กรัม
- ไขมัน: 0.1 กรัม
- ไฟเบอร์: 1.9 กรัม
- ธาตุเหล็ก: 2% ของความต้องการรายวันของร่างกาย
- แคลเซียม: 2% ของความต้องการรายวันของร่างกาย
- วิตามิน B6: 2% ของความต้องการรายวันของร่างกาย
- ไทอามีน: 2% ของความต้องการรายวันของร่างกาย
- โพแทสเซียม: 1% ของความต้องการรายวันของร่างกาย
ประโยชน์ของมะนาวต่อสุขภาพ
คุณจะสูญเสียถ้าคุณไม่รู้สึกถึงประโยชน์ของมะนาวเพื่อสุขภาพ ไม่เชื่อ? ดูข้อเท็จจริงต่อไปนี้เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมะนาว1. ช่วยลดน้ำหนัก
หนึ่งในเนื้อหาของมะนาวที่เรียกว่ากรดซิตริกนั้นดีต่อการเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย ด้วยวิธีนี้ร่างกายจะสามารถเผาผลาญแคลอรีได้มากขึ้นและเก็บไขมันได้น้อยลง รับประโยชน์จากการดื่มน้ำมะนาวนี้โดยการบริโภคน้ำมะนาวทั้งหมดในตอนเช้าหรือดูดมะนาวฝานก่อนรับประทาน2. ป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ร่างกาย
มะนาวมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ในร่างกาย ซึ่งอาจเป็นต้นเหตุของโรคอันตราย เช่น เบาหวาน มะเร็ง และภาวะสมองเสื่อม จากการวิจัยของ NCBI แม้ว่าการเสริมวิตามินซีจะไม่ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงอาการทางคลินิก โอกาสในการอยู่รอด และคุณภาพชีวิตในผู้ป่วยมะเร็งส่วนใหญ่ การเสริมสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันได้ ผู้ป่วยโรคมะเร็งจำนวนมากที่ได้รับเคมีบำบัดอย่างเข้มข้นนั้นขาดวิตามินซี วิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตและกระตุ้นเซลล์ภูมิคุ้มกัน การรักษาด้วยวิตามินซีน่าจะปลอดภัย โดยแทบไม่มีผลข้างเคียงร้ายแรงและมีผลข้างเคียงเพียงเล็กน้อย แม้จะให้อาหารเสริมทางหลอดเลือดดำในปริมาณมากก็ตาม3. เพิ่มความอดทน
มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งดีสำหรับการเพิ่มความอดทนและต่อสู้กับอนุมูลอิสระ ไม่เพียงแค่นั้น. วิตามินซียังสามารถเร่งกระบวนการสมานแผล4. ดีต่อสุขภาพผิว
วิตามินซีเป็นหนึ่งในเนื้อหาที่โดดเด่นที่สุดของมะนาว วิตามินนี้จำเป็นในการผลิตคอลลาเจนที่ดีเยี่ยมเพื่อให้ผิวเต่งตึง มะนาวยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถป้องกันริ้วรอยก่อนวัย5.ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
จากการวิจัยของ NCBI มะนาวสามารถช่วยลดความดันโลหิตซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญสำหรับโรคหัวใจ นอกจากนี้ เชื่อกันว่าการบริโภคมะนาวจะช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือดตีบตัน6.ช่วยป้องกันนิ่วในไต
กรดซิตริกในมะนาวยังสามารถป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต ในความเป็นจริง คนที่บริโภคผลไม้รสเปรี้ยว เช่น มะนาวและมะนาวเป็นประจำ มีความเสี่ยงที่จะเกิดนิ่วในไตน้อยลง7. เพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กมีความสำคัญต่อสุขภาพมาก แร่ธาตุนี้จำเป็นสำหรับป้องกันโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซี รวมทั้งมะนาว สามารถเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กโดยร่างกาย จึงสามารถหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจางได้