นอกจากจะสามารถช่วยลดน้ำหนักได้แล้ว อาหารไขมันต่ำยังสามารถป้องกันโรคร้ายต่างๆ ได้อีกด้วย เช่น โรคหัวใจ คอเลสเตอรอลสูง ไปจนถึงโรคเบาหวาน แน่นอน คุณไม่ต้องการให้โรคร้ายน่ากลัวมาหาคุณใช่ไหม ดังนั้นจงระบุอาหารไขมันต่ำเหล่านี้ที่ดีต่อสุขภาพ! 
ผลไม้ อาหารไขมันต่ำเพื่อสุขภาพ เช่นเดียวกับผัก ผลไม้ก็เป็นอาหารไขมันต่ำที่ต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณด้วย ผลไม้เกือบทุกชนิดไม่มีไขมันส่วนเกิน จึงเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่รับประทานได้ทุกวัน ผลไม้บางชนิดยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเชื่อกันว่าสามารถปัดเป่าอนุมูลอิสระได้ จึงสามารถป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ อาการปวดข้อ และริ้วรอยก่อนวัยได้ 
ไข่ขาว อาหารไขมันต่ำ ระวังไขมันและคอเลสเตอรอลในไข่ "สะสม" ในไข่แดง แล้วไข่ขาวล่ะ? อันที่จริง ไข่ขาวไม่มีไขมันเลยหรือที่เรียกกันว่า 0 กรัม นอกจากนี้ ไข่ขาวยังมีแคลอรีไม่มาก [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
กลุ่มอาหารไขมันต่ำเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
อย่าเข้าใจฉันผิด ร่างกายก็ต้องการไขมันจากอาหารเช่นกัน ดังนั้นไขมันจึงทำหน้าที่ส่งพลังงานและสนับสนุนการเติบโตของเซลล์ในร่างกาย การห้ามไม่ให้มีไขมันในอาหารนั้นไม่ใช่ทางเลือกที่ฉลาดอย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม เมื่อร่างกายได้รับไขมัน "เกินขนาด" โรคต่างๆ ก็อาจเกิดขึ้นได้ นั่นคือเหตุผลที่คุณต้องสมดุลกับอาหารไขมันต่ำซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง1. ผักใบเขียว
อาหารไขมันต่ำอย่างแรกคือผักใบเขียว อาหารนี้ไม่มีไขมันและมีแร่ธาตุและวิตามินมากมายที่ร่างกายต้องการ ผักโขมอาจเป็นหนึ่งในผักสีเขียวที่คุ้นเคยที่สุดในภาษาอินโดนีเซีย ถึงอย่างนั้นก็ยังมีกะหล่ำปลี ผักกาดเขียว และผักกาดหอม เพื่อไม่ให้เบื่อกับผักโขม ให้ลองผักใบเขียวอื่นๆ2. ผลไม้
ผลไม้ อาหารไขมันต่ำเพื่อสุขภาพ เช่นเดียวกับผัก ผลไม้ก็เป็นอาหารไขมันต่ำที่ต้องรวมอยู่ในอาหารของคุณด้วย ผลไม้เกือบทุกชนิดไม่มีไขมันส่วนเกิน จึงเป็นของว่างเพื่อสุขภาพที่รับประทานได้ทุกวัน ผลไม้บางชนิดยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเชื่อกันว่าสามารถปัดเป่าอนุมูลอิสระได้ จึงสามารถป้องกันโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง โรคหัวใจ อาการปวดข้อ และริ้วรอยก่อนวัยได้ 3. มันเทศ
มันเทศเป็นอาหารไขมันต่ำที่ชาวอินโดนีเซียคุ้นเคย มันเทศขนาดกลางหนึ่งผลมีไขมันเพียง 1.4 กรัม มันเทศยังอุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามิน B อีกหลายชนิด มันเทศยังมีแร่ธาตุเช่นโพแทสเซียมและแมงกานีสอีกด้วย4. ผัก ตระกูลกะหล่ำ
ผัก ตระกูลกะหล่ำ เป็นผักชนิดหนึ่งที่มาจากวงศ์ Brassicaceae พวกเขากลายเป็นอาหารไขมันต่ำที่ดีต่อสุขภาพ ผักมีหลากหลายประเภท ตั้งแต่บร็อคโคลี่ กะหล่ำปลี หัวไชเท้า ไปจนถึงผักชีฝรั่ง ผักเหล่านี้ไม่มีไขมันอย่างแน่นอน พวกเขายังมีกลูโคซิโนเลตที่เรียกว่า ซึ่งได้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการป้องกันมะเร็ง ในการทดสอบในหลอดทดลอง5. เห็ด
เห็ดเป็นอาหารไขมันต่ำที่สามารถเลือกได้ นอกจากเห็ดจะมีหลายชนิดแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย แท้จริงแล้วสารอาหารที่มีอยู่ในเห็ดแต่ละชนิดนั้นแตกต่างกัน อย่างไรก็ตาม เห็ดแต่ละชนิดที่บริโภคได้มีความคล้ายคลึงกันในโพแทสเซียม ไฟเบอร์ วิตามินบีและแร่ธาตุ เห็ดยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งเชื่อว่าช่วยลดการอักเสบในร่างกาย6. กระเทียม
หากเปรียบได้ กระเทียมเป็นเครื่องเทศที่จำเป็นในอาหารอินโดนีเซีย อาหารอินโดนีเซียทั่วไปเกือบทุกประเภทมีกระเทียมอยู่ในนั้น เห็นได้ชัดว่าโลกตะวันตกรู้ว่ามันเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ กระเทียมมีแคลอรีน้อยและแทบไม่มีไขมันเลย อันที่จริง กระเทียมช่วยลดความดันโลหิตสูงและลดคอเลสเตอรอลได้7. ปลาที่ไม่มีไขมัน
ปลาบางชนิดไม่มีไขมัน อันที่จริงก็มีปลาที่มีไขมันต่ำเช่นปลาคอดเป็นต้น ปลาค็อดประมาณ 85 กรัมมีไขมันเพียง 1 กรัม 70-100 แคลอรีและโปรตีน 16-20 กรัม ปลาไม่ติดมันยังมีวิตามิน B3, B12, ฟอสฟอรัสและซีลีเนียม8. อกไก่
อาหารไขมันต่ำที่มีโปรตีนสูงเป็นอาหารที่จำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ อกไก่ไม่มีหนังประมาณ 85 กรัม มีไขมันเพียง 3 กรัม แต่เสริมด้วยโปรตีน 26 กรัม นอกจากโปรตีน อกไก่ยังมีวิตามิน B3, B6, ซีลีเนียม และฟอสฟอรัส9. ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ
นม ชีสนิ่ม ไปจนถึงโยเกิร์ต (ซึ่งมีข้อความว่าไขมันต่ำ) เป็นปริมาณไขมันต่ำที่สามารถรวมอยู่ในอาหารประจำวันของคุณได้ การบริโภคที่หลากหลายเหล่านี้ประกอบด้วยสารอาหารมากมายที่ร่างกายต้องการ ตั้งแต่แร่ธาตุ วิตามิน B3, B6 และ B12 ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ตมีโปรไบโอติก ซึ่งไม่ใช่แบคทีเรียที่ดีสำหรับสุขภาพของลำไส้10. ไข่ขาว
ไข่ขาว อาหารไขมันต่ำ ระวังไขมันและคอเลสเตอรอลในไข่ "สะสม" ในไข่แดง แล้วไข่ขาวล่ะ? อันที่จริง ไข่ขาวไม่มีไขมันเลยหรือที่เรียกกันว่า 0 กรัม นอกจากนี้ ไข่ขาวยังมีแคลอรีไม่มาก [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] 
